Die besten Restaurants Évora

In einem hübschen monte alentejano im Stadtteil Nossa Senhora do Carmo mit einer für die Region typischen Mühle befindet sich hier eine rustikale und gemütliche Adresse. Man isst in einem gemütlichen Raum mit Kamin für Winterabende Tomatensuppe, Flughund mit Venusmuscheln oder Migas mit Schweinefleisch. Ausgezeichneter Schafskäse. Der Rotwein im Krug aus der nahe gelegenen Weinkellerei Cartuxa ist von sehr guter Qualität. Der Weißwein, der an einem Sommertag gut gekühlt serviert wird, verleiht einen Hauch von Paradies. Die Einheimischen sagen, es sei eines der besten Restaurants in Évora.

Das Restaurant Dom Joaquim liegt am unteren Ende der Stadt und hat bereits mehrere Auszeichnungen für seine delikate und sehr gut gemachte traditionelle alentejanische Küche erhalten, darunter auch eine vom Michelin im Jahr 2017. Die schön gedeckten Tische, an denen hauptsächlich Stammgäste sitzen, sind von hellen Marmorwänden eingerahmt und das junge Serviceteam kümmert sich rührend um die Gäste. Auf der Speisekarte stehen Gerichte der regionalen Gastronomie wie Arroz de Lebre, Borrego assado oder Bacalhau . Das Touristenmenü kann sich als recht gute Wahl erweisen. Gute Weinauswahl.

Uns gefällt die sehr schlichte Atmosphäre dieses scheinbar kleinen Coffeeshops, der jedoch eine sehr diskrete Terrasse verbirgt, auf die sich die Schüler gerne zurückziehen. Die großen Holztische laden zum Austausch und zur Geselligkeit ein. Auf der Speisekarte stehen vitaminreiche Bowls, Toasts und Bruschetta, zu denen man einen frisch gepressten Saft trinken kann, aber auch Gebäck, das man aus der Vitrine auswählen kann. Außerdem gibt es nicht weniger als sechs verschiedene Frühstücksangebote. Es ist klar, dass man hier auf Frische, Selbstgemachtes, Gutes und Gesundes setzt. Vor Ort oder zum Mitnehmen.

Stammgäste, die beim Servieren helfen oder brav warten, keine Touristen am Horizont ... : das ist immer ein gutes Zeichen. Diese Mini-Tasca, deren Wände mit Fotos von Stieren bedeckt sind, läuft auf Hochtouren. Der Laden ist auf Bitoques spezialisiert (Schweine-/Kalbfleisch mit einem Ei und Pommes frites) und ist immer voll. Es ist das beliebteste Gericht des Landes und kann zu jeder Tageszeit gegessen werden, wenn man wenig Zeit hat. Florindo, mit seinem übergroßen Sympathiekapital, rennt überall hin, ohne jemanden zu vernachlässigen. Und wo findet das statt? Auf dem Stadtmarkt.

Ideal im Herzen von Evora gelegen, bietet dieses kleine Restaurant eine köstliche Küche mit portugiesischen und internationalen Aromen. Originelle Rezepte und eine gepflegte Präsentation lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Fleisch, Fisch, vegetarische Versionen, es gibt für jeden Geschmack etwas und alles macht Lust auf mehr. Einige Gerichte sind glutenfrei. Die Weinkarte mit den passenden Weinen zu den Gerichten ist gut durchdacht. Die Gemüsebeilagen sind besonders gut gekocht und werden in großzügigen Portionen serviert. Gute Desserts, lächelnder und hilfsbereiter Service. Reservierung wird empfohlen.

Die Tische werden direkt in der Gasse aufgestellt, in der sich das Tua Madre befindet. Nehmen Sie Platz und wählen Sie auf der Schiefertafel aus, worauf Sie Lust haben. Zögern Sie nicht, sich beraten zu lassen. Hier wird schmackhaft und mit Liebe hausgemacht gekocht, die Gerichte sind gut durchdacht und mit saisonalen Produkten zubereitet. Ein herzlicher und entspannter Empfang ist immer gegeben. Die Portionen sind großzügig und können geteilt werden. Gute Weinbegleitung und köstliche Desserts sind perfekt, um das Essen abzurunden. Das Tua Madre hat eine gute Lage in Evora. Eine gute Adresse.

In einer zentralen Straße unweit der Kathedrale gelegen, heißt Sie das À Bruxa de Évora mittags und abends willkommen, um schmackhafte traditionelle Gerichte zu essen, die elegant serviert werden. Der Speisesaal, ein renovierter ehemaliger Stall, ist groß und Sie werden bequem sitzen. Auf der Speisekarte stehen Fleisch, Fisch, Risotto, Pasta, vegetarische Gerichte und ein Kindermenü. Die Dessert-Trilogie zum Abschluss mit einer süßen Note ist ein Segen. Fragen Sie übrigens ruhig, warum das Restaurant die "bruxa" (sehende Hexe) ehrt. Verfügbarer Service, gemütliche Atmosphäre.

Ein einfacher, kühler Speisesaal auf einem zweifarbigen Schachbrettboden, einige dezente Beleuchtungen: Wir sind nicht hier, um die Galerie zu beeindrucken, sondern um zu essen, und zwar gut! Auf der Speisekarte stehen: Flusskrebsbrot mit frischen Kräutern; Kabeljau mit gebratenen Sprossen; Blätterteigpastete vom Rebhuhn mit Trockenobstsalat; Entenbrust, Pilze, gebratenes Gemüse und gebratener Knoblauch; Kabeljau auf Kartoffelpüree, gebratenem Spinat und gekochten Eiern. Schöne Gourmetnamen für sorgfältig präsentierte Gerichte, die von Liebe und Persönlichkeit erfüllt sind: Was schön ist, ist oft gut!