Restaurants cuisine régionale Maastricht

Dieses Restaurant nimmt für sich in Anspruch, "die einzige Berghütte der Niederlande" zu sein! Obwohl wir uns tatsächlich in der Nähe des höchsten Punktes des Landes befinden, sind wir weit entfernt von Hochgebirge, sodass Sie Ihre Handschuhe und Stöcke weglegen können. Die rustikale Bergatmosphäre ist jedoch sehr wohl vorhanden. Das Boscafé liegt inmitten dieses riesigen Grenzwaldes und wird vor allem am Wochenende von Stammgästen und Neugierigen überrannt. Hier gibt es einfache, aber hausgemachte Gerichte mit Produkten aus der Region, umgeben von den Tieren der Besitzer, die herumlaufen.

Etwa zehn Kilometer vor Maastricht ist Eijsden die erste Ortschaft, die man von Lüttich aus erreicht. Aon't Bat hat seinen Namen von seiner Lage "am Ufer" der Maas, einer außergewöhnlichen Lage, die man an schönen Tagen auf der Terrasse (die mehrfach als beste Terrasse Limburgs ausgezeichnet wurde!) genießen kann. Das Lokal gibt es schon seit fast 120 Jahren! Von Fisch über Sandwiches bis hin zu Muscheln und Fleischgerichten findet hier jeder etwas nach seinem Geschmack.