Port Elizabeth

Ginger ist ein Gourmetrestaurant an der Strandpromenade von Port Elizabeth. Die freundliche Atmosphäre der Stadt setzt sich bis in das Restaurant fort. Die Kombination ist ganz einfach: frische, lokale Zutaten, neue Ideen für besonders originelle Teller und eine preisgekrönte Weinkarte, die es zu verkosten gilt. Ob man nun ein Mittagessen mit Freunden an der frischen Luft mit Blick auf das Meer genießen möchte oder ein romantisches Abendessen, bei dem man dem Rauschen der Wellen lauscht und an einem Cocktail nippt, das Ginger bietet ein schönes Erlebnis.

Simone und Allan, die Besitzer des Lokals, bieten eine raffinierte Küche an, indem sie Klassiker neu erfinden und modernisieren. Hier werden die Produkte sorgfältig ausgewählt: wilder Fenchel aus dem Kloof, Salicornia von den Stränden und Salz aus dem Meer, hausgemachter fermentierter Essig und vor Ort aromatisierter Käse. Das Fleisch wird von einem kleinen lokalen Metzger geliefert und alle frischen Produkte stammen von kleinen, unabhängigen Lieferanten, die alle biologisch sind. Allan ist stolz darauf zu sagen, dass er nichts einfriert, außer wenn es absolut notwendig ist!

Ein sehr angenehmer Ort, um sich eine kleine Sandwich- oder besser gesagt Bocadillos-Pause zu gönnen. Bocadillos ist sowohl eine Bäckerei als auch ein Restaurant. Hier ist das kulinarische Erlebnis sehr entspannt, bei jedem Durchgang gibt es etwas anderes. Salate, Nachos, Burritos, Tacos: Der Ort nimmt uns für ein Mittag- oder Abendessen mit auf eine Reise nach Lateinamerika. Die modern eingerichtete Bäckerei bietet morgens ab 7:30 Uhr auch Frühstück an.