WILDEBRAAM

Auf die Region Swellendam entfallen 95 % der landesweiten Produktion von Youngberries, einer dornigen Weinrebe, die purpurrote Beeren mit einem leicht säuerlichen Geschmack hervorbringt. Die Bauern stellen aus den Beeren, die im November und Dezember gepflückt werden, einen köstlichen Likör her. Es gibt dann verschiedene Arten von Likör und Leckereien, Marmeladen, Chutneys... Alles kann im Tasting Room ausprobiert werden. Die Marke Wildebraam mit einem Alkoholgehalt von 24° zählt zu den bekanntesten Likörmarken Südafrikas. Es ist möglich, im Wildebraam Berry Estate zu übernachten.