Die besten Restaurants Cao Bang

Großes Restaurant (von der Größe her), das von der lokalen Kundschaft, die gerne zum Bankett kommt, sehr geschätzt wird. Regionale Spezialitäten, vor allem Ente(vit quay). Eine weitere Spezialität, die sehr beliebt zu sein scheint, ist der Ca Lang , eine Art Wels, der sich in den Fischteichen tummelt und in den verschiedensten Zubereitungsarten zubereitet wird. Die Einheimischen essen ihn gerne in geselliger Runde, wenn er in einem Eintopf (lâu) in der Mitte des Tisches schmort.

Gastronomische Spezialitäten der Minderheiten.