SOFITEL LEGEND METROPOLE HANOI
2025
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Eine 1901 erbaute Institution, die Zimmer mit altmodischem Charme sowie Entspannung und Wellness mit Schwimmbad und Spa bietet.
Das im Herzen der Stadt gelegene Sofitel Legend Metropole Hanoi, das koloniales Erbe mit neoklassischem Luxus und einem Hauch von Moderne verbindet, ist seit 1901 ein ikonisches Hotel. Es bietet eine einzigartige Eleganz und romantische Atmosphäre. Sein historischer Flügel, der im Dezember 2023 nach einer umfassenden Renovierung wiedereröffnet wurde, bietet ein authentisches Erlebnis der feinen Lebensart. Das Hotel ist Green Globe-zertifiziert und vereint Prestige mit der Verpflichtung zu verantwortungsvollem Luxus.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf SOFITEL LEGEND METROPOLE HANOI
358 Zimmer und 28 Suiten. Doppelzimmer ab 350 €, inklusive Frühstück.
Nachricht des Besitzers
"Im Herzen von Hanoi mit seinen grünen Boulevards und Pagoden am Hoan-Kiem-See gelegen, bietet das Sofitel Legend Metropole Hanoi eine perfekte Lage, nur eine Minute zu Fuß von der berühmten Oper von Hanoi und dem Hoan-Kiem-See entfernt. Entflammen Sie Ihre Sinne mit einer weltweiten Auswahl an Gourmetküche in einem unserer sechs anspruchsvollen Restaurants und Bars, in denen unsere talentierten Köche traditionelle und moderne Kochkunst zu außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnissen veredeln. Hier können Sie zwischen drei Restaurants und drei Bars wählen, darunter das berühmte französische Restaurant Le Beaulieu, das authentische vietnamesische Restaurant Spice Garden und das zeitgenössische "Angelina" - Cocktailbar, Whisky-Lounge und Restaurant. Die ikonische Bar Bamboo am Pool, die Brasserie Le Club Bar und das Pariser Café La Terrasse"
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Das Spa des Metropole
Das zentral im Hotel gelegene Le Spa du Metropole fügt sich harmonisch in seine Umgebung ein. Es ist ein angenehmer 400 Quadratmeter großer Raum mit Blick auf den bezaubernden Gartenhof und den Pool. Jeder Massagebereich ist privat, sodass die Gäste meditieren, sich erholen und das Spa-Erlebnis in vollen Zügen genießen können.
Mit zwei thematischen Spa-Suiten für Paare, sechs individuell gestalteten Spa-Suiten, einer Maniküre- und Pedikürekabine und einem Nassbereich mit Dampfbad bietet das Le Spa du Metropole die ultimative Mischung aus Gesundheit und Entspannung in einer intimen Umgebung. Die Behandlungen werden mit hochwertigen internationalen und lokalen Produkten wie Sothys und Anne Semonin durchgeführt.
Die Behandlungen im Spa verbinden auf kunstvolle Weise die alten Schönheitsgeheimnisse und ganzheitlichen Rituale des Orients mit den zeitgenössischen Therapien des Westens.
Essenzen, die die traditionellen Düfte Vietnams widerspiegeln, und solche, die an eine Reise nach Indochina erinnern, wurden zu einem charakteristischen Raumduft für die Bereiche des Spas, einschließlich der Wäsche, gemischt, um das Spa-Erlebnis als Ganzes zu vervollständigen.
Darüber hinaus sorgt unsere Musikauswahl dafür, dass die Gäste schon beim Betreten des Spas in eine Welt der Entspannung und des Wohlbefindens eintauchen können, wobei in jedem Spa-Bereich eine andere Musikauswahl zu hören ist.
Täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet (letzter Termin um 20:30 Uhr).
LE BEAULIEU
Bekannt für seine hervorragende Gastronomie, seinen tadellosen Service und seine außergewöhnlichen Weine - perfekt ausgearbeitet sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation - verbindet die "Grande Dame von 1901" Le Beaulieu die 120-jährige Geschichte des Hotels mit einem völlig neuen Look, der es schafft, das Opulente, Klassische und Moderne in einer einzigartigen Farbpalette aus Weiß, Gold und meliertem Blaugrau zu verschmelzen.
Die Speisekarte hebt die zeitgenössische französische Haute Cuisine hervor und bietet eine innovative, von einem Küchenchef geleitete Perspektive mit einer Verbindung zu traditionellen französischen Aromen, wobei der Schwerpunkt auf Saisonalität und Raffinesse liegt. Mit über 600 Referenzen und mehr als 100 Grands Crus Classés von großen Schlössern ist es auch ein Ziel für Weinkenner für außergewöhnliche Weinkenntnisse und Einrichtungen.
CHARLES DEGRENDELE - Chefkoch des Restaurants LE BEAULIEU.
Der in Marseille, Frankreich, geborene und aufgewachsene Küchenchef Charles Degrendele entwickelte schon früh eine Leidenschaft für das Kochen, die ihn auf eine bemerkenswerte globale Odyssee mitnahm. Von der ruhigen Landschaft der Provence bis hin zu den mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchen und den belebten Straßen von Tokio dreht sich seine kulinarische Philosophie um den Respekt vor den Zutaten und die Hervorhebung ihres wahren Wesens. Mit seinem nachhaltigen, innovativen und einfachen Ansatz bringt Chefkoch Charles eine frische und anspruchsvolle Perspektive in die moderne französische Küche. Entdecken Sie eine exquisite Mischung aus Tradition und Innovation und genießen Sie die besten Zutaten aus aller Welt in der charmanten Umgebung des einzigartigen Beaulieu in Vietnam.
ÖFFNUNGSZEITEN:
- Frühstück: 6:00 bis 10:30 Uhr (Montag bis Sonntag)
- Mittagessen: 11:30 bis 14:30 Uhr (Montag bis Freitag)
- Abendessen: von 18:00 bis 22:30 Uhr (Montag bis Sonntag)
- Sonntagsbrunch: von 12:00 bis 15:30 Uhr
DATEN DER ÖFFNUNGSZEITEN:
- Montag bis Sonntag
INFORMATIONEN:
- Französische Küche
- Weinkeller
- Klimaanlage
- Terrasse
ANGELINA RESTAURANT & LOUNGE
Internationale Küche, Cocktailbar. Mittagessen von 11:30 bis 14:30 Uhr. Abendessen von 18:00 bis 22:30 Uhr. Die Bar ist von 11:30 bis 2 Uhr geöffnet. Von 22:30 bis 0:30 Uhr nächtliches Barmenü.
cocktailbar, Whiskey-Lounge und Restaurant. Unter der Leitung des Küchenchefs Aurélien Houguet eine neue Speisekarte, "die das Beste aus Europa und der Neuen Welt feiert". Ebenfalls ein Ort, der sehr angenehm sein kann, um den Abend zu verlängern oder für einen Schlummertrunk, mit einer Lounge-Bar (DJ ab 21 Uhr). Die Karte bietet klassische oder hausgemachte Cocktails, Qualitätsweine und eine beeindruckende Whiskysammlung. Regelmäßige Organisation von Themenabenden und Veranstaltungen.
SPICE GARDEN
vietnamesische Küche. Täglich von 11:30 bis 14:30 Uhr (12:00 bis 15:00 Uhr am Wochenende) und von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
ausgezeichnetes vietnamesisches Restaurant im Hotel Sofitel Metropole. Überraschend einfallsreiche Küche, in der Tradition und Moderne, französische und vietnamesische Einflüsse miteinander verschmelzen. Der Rahmen ist schick und angenehm, mit Blick auf den Pool und den Innengarten. Die Qualität der angebotenen Speisen entspricht dem Ruf des Metropole und Feinschmecker werden von den überraschenden Aromen dieser sublimierten vietnamesischen Küche begeistert sein. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um auch die anspruchsvollsten Geschmäcker zu befriedigen.
Neu: Samstags BBQ Buffet Dinner: 18:00 - 22:00 Uhr
DIE CLUB BAR
Französische Brasserie, Cocktailbar. Täglich von 6:00 bis 23:00 Uhr geöffnet (letzte Bestellung um 22:30 Uhr).
die Club Bar befindet sich im eleganten Rahmen des Sofitel Metropole und ist ein schickes Lokal mit einem bezaubernden Dekor. Auf der Speisekarte stehen französische Spezialitäten (Austern, Zwiebelsuppe, gegrilltes Rindfleisch, Hummer...), hausgemachte Pasta, vietnamesische Spezialitäten sowie Burger und Sandwiches. Der Ort ist auch ideal, um einen hervorragenden Cocktail zu schlürfen und dabei sanfter Jazzmusik zu lauschen, die von Donnerstag bis Sonntag ab 19 Uhr live gespielt wird. Wärmstens zu empfehlen.
High tea: 3pm - 4:30pm (Montag bis Freitag)
Meinungen der Mitglieder zu SOFITEL LEGEND METROPOLE HANOI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Par exemple, j'ai reçu des appels de suivi d'un majordome qui ne s'est jamais présenté et ne m'a jamais rencontré en personne pendant mon séjour. L'absence de réponse lorsque j'ai exprimé mon mécontentement à propos de la nourriture du restaurant vietnamien de l'hôtel, Spice, a été encore plus frustrante. Pourquoi demander un retour d'information si aucune mesure n'est prise pour remédier à une expérience manifestement insatisfaisante ?
En tant que voyageur de luxe fidèle (titulaire du statut Globalist à vie chez Hyatt, Platine à vie chez Marriott et Diamant à vie chez Hilton), j'ai choisi le Sofitel pour son importance historique. Cependant, ce séjour n'a pas reflété le niveau d'attention auquel je m'attendais.
De plus, en raison de travaux inachevés, j'ai dû prolonger mon séjour d'une nuit. Bien que mon assistant ait réservé à la dernière minute par l'intermédiaire d'un OTA, la réservation concernait la même catégorie de chambre. Pourtant, j'ai été contraint de changer de chambre, ce qui est un inconvénient inutile.
Dans l'ensemble, cette expérience a été bien en deçà de ce que l'on peut attendre d'un hôtel de la réputation de Sofitel.
J'ai eu une grosse émotion en montant - à pied - cet bel escalier, souvenir depuis mon enfance hanoienne.
MERCI à toutes les équipes.