Restaurants Küche der Welt Logroño

Ein prestigeträchtiger Tisch, der der japanischen Küche gewidmet ist und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Der Chefkoch Félix Jiménez, ein Kind der Region, hat in Japan die Kunst des Sushi erlernt und dessen Geheimnisse bis in seine Heimat gebracht. Seine schlichte, präzise und traditionsbewusste Küche wird Liebhaber dieser Art begeistern. Ganz zu schweigen von der Freude, in kleiner Runde am Tresen zu speisen und dabei dem Meister bei der Arbeit zuzusehen! Achtung, die Plätze sind teuer: Reservieren Sie unbedingt im Voraus!

Eine gastronomische Adresse im historischen Zentrum, die in einem alten Palast aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist. Der große Speisesaal und die privaten Salons mit renoviertem Dekor verteilen sich auf mehrere Ebenen. Auf der Speisekarte finden Sie eine ausgezeichnete traditionelle Küche mit saisonalen Produkten: Artischocken mit Schinken, Pochas (weiße Bohnen) und gegrillte Rinderrippen werden von einer schönen Auswahl an Weinen aus der Region begleitet (etwa 200 Positionen auf der Karte). Schlichte Dekoration und schöner Blick auf die Kirche San Bartolomé.

Ein schönes Lokal auf drei Etagen, das rund um das Thema Wein und lokale Gastronomie gestaltet wurde. Das Erdgeschoss ist sehr angenehm, um ein paar Pintxos zu testen, aber uns gefiel vor allem der "Vinoteca"-Bereich im Obergeschoss, der mit seinen großen Holztischen und den Regalen voller Wein gemütlich und zeitgemäß eingerichtet ist. In diesem Raum finden regelmäßig Weinproben statt, um die Weine der Region bekannt zu machen. Dazu werden gute Tapas und Raciones auf der Speisekarte angeboten. Auch das Tagesmenü ist eine gute Option!

Ein Klassiker in Logroño. Das Restaurant wurde 1903 gegründet und wird seit seinen Anfängen von der Familie Arechinolaza geführt. Zu seinen berühmten Besuchern gehörten Ernest Hemingway, Anthony Quinn und Mitglieder der spanischen Königsfamilie. In einem klassischen Dekor mit dem Charme der Geschichte serviert der sympathische Küchenchef Txebiko eine ausgezeichnete traditionelle Küche, die die Produkte der Region hervorhebt: gegrillte Artischocken mit Schinken, Kartoffeln mit Chorizo, Pochas (weiße Bohnen) der Saison, Bacalao ajoarriero (Kabeljau mit Knoblauch, Paprika und Tomate). Ein sicherer Wert!