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Die Provinzhauptstadt mit über 172 000 Einwohnern ist besonders für ihr handwerkliches und industrielles Know-how im Bereich der Messerschmiedekunst bekannt. Eine von den Mauren mitgebrachte Tradition, die sich Ende des 16. Jahrhunderts allgemein durchsetzte und im 18. Jahrhundert ihren Höhepunkt erreichte. Heute zählt dieser Sektor noch 60 Unternehmen, die immer noch zahlreiche Arbeitsplätze schaffen. Und die Bedeutung der Messerschmiedekunst, die seit 2017 als "Kulturgut" eingestuft ist, spiegelt sich auch in einem ihr gewidmeten Museum und in den zahlreichen Messergeschäften in der Stadt wider. Wie in Frankreich befürchtet man auch hier, dass Messer die Freundschaft zerschneiden. Um diesen Fluch zu vermeiden, muss derjenige, der es als Geschenk erhält, dem Beschenkten eine Münze geben. Das andere Identitätsmerkmal dieser Stadt ist ihre Feria, die zum internationalen touristischen Interesse erklärt wurde. Weniger bekannt ist, dass sie Sitz der internationalen Brigaden war und dass der Luftfahrtsektor ein weiterer Motor ihrer Wirtschaft ist, da die Stadt Sitz der NATO-Pilotenschule und der Maestranza Aérial, einer der größten Luftwaffen Spaniens, ist. Auf den ersten Blick werden Sie sich vielleicht nicht unbedingt in Albacete verlieben, aber geben Sie sich etwas Zeit, um diese lebendige Universitätsstadt zu genießen und lassen Sie sich vom Charme der südlichen Manchegos anstecken. Sie sind so schnell dabei, auszugehen und zu feiern. Die größte Stadt in Kastilien-La Mancha ist von Feldern umgeben, die von großem natürlichen Wert sind. Daher stammt auch der alte arabische Name Al-Basit, der "die Ebene" bedeutet.
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