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Costes ist das erste mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant in Ungarn. Eine außergewöhnliche Weinauswahl begleitet dieses Menü in sieben Gängen.
Wenn man den Namen Costes ausspricht, kann man sich schon den funkelnden Michelin-Stern vorstellen (den ersten für Ungarn, der 2010 errungen wurde), die glitzernde Flasche, die wehenden weißen Handschuhe, die vorbeiziehenden Teller... Hinter diesen guten Manieren verbergen sich die heiligen Talente von Jenő Rácz und seinem Parteichef Levente Koppány. Im Le Costes sitzen Sie wie in einem Märchen am Tisch. Der Sommelier präsentiert eine außergewöhnliche Auswahl an vorwiegend ungarischen Weinen, die das Sieben-Gänge-Menü gekonnt begleiten. Besondere Erwähnung verdient die Zwiebelconsommé. Denken Sie an eine Reservierung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COSTES RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous venons de vivre une expérience fantastique au restaurant Costes à Budapest. Dès le début, tout était impeccable : le cadre est magnifique, calme et chaleureux, idéal pour prendre le temps de savourer chaque détail de la cuisine.
Nous avons opté pour le menu à 4 plats, qui a commencé par de petites surprises délicieuses, comme la bougie comestible sur la table et le pain artisanal en forme de fleur. Un véritable spectacle de créativité et de saveurs.
Le service est attentif et discret, avec un personnel extrêmement professionnel et aimable. J'ai choisi l'accord sans alcool, et j'avoue avoir été très positivement surprise - chaque boisson s'accordait parfaitement avec les plats, dans l'équilibre et la sophistication. Mon mari a opté pour les vins et a également adoré la sélection.
Ce fut une soirée remarquable qui a su allier saveur, esthétique et sensibilité. Un restaurant étoilé qui offre bien plus que de la technique : de l'émotion.
Je le recommande vivement !
Le service est incroyable et d’une gentillesse.
Un moment qui me tiens en suspension.
Vivement la prochaine fois et je pense ne pas attendre aussi longtemps pour revenir.