Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Diener

Hier züchten Angélique und Eric Chavanon etwa 60 Alpenziegen und 20 hübsche Jersiais-Kühe. Die gesamte Milch wird direkt auf dem Hof verarbeitet, um gute Bauernkäse zu produzieren. Genau wie ihr Ziegenpresskäse ist auch ihr Pressé des Combrailles in der Region sehr bekannt! Liebhaber werden auch ihren Kuh-Tomme sowie den Ziegen-Tomme in trockener und halbtrockener Form zu schätzen wissen. Neben dem Verkauf ab Hof ist das Weingut auch auf den Märkten von Saint-Eloy-les-Mines, Menat und Saint-Gervais d'Auvergne vertreten.