Die besten Restaurants Vamos

Die Taverne Aétopholia (Adlernest) bietet einen Panoramablick auf die Bucht von Souda, das Tal des Dorfes Vamos und die Weißen Berge. Hier kann man authentische Gerichte der kretischen Bergbewohner probieren: Lamm in Wein (nach Sfakias Rezept), Kaninchenragout, Schweinefrikassee oder, vor allem sonntags, gebackenes Ferkel. Die Grillspezialitäten sind exquisit, die Speisen und Salate von sehr guter Qualität. Gehen Sie nicht, bevor Sie die Fleischbällchen probiert haben! Das Brot ist aus Sauerteig und wird über dem Holzfeuer gebacken. Eine sehr gute Adresse.

Hier ist eine Adresse, die wirklich einen Umweg wert ist, weil die Gerichte (alles wird täglich frisch zubereitet) so lecker sind! Die Kellnerin erklärt Ihnen gerne die Spezialitäten des Tages. Dazu gehören Würste aus der Region, Kaninchenragout, gefüllte Zucchiniblüten mit cremigem Joghurt, Salate... Auch die Umgebung ist ansprechend: Die Terrasse wird von einem majestätischen Baum beschattet und vom Zirpen der Grillen begleitet... Sie können sich auch für den Saal im Inneren des Lokals mit seinen Pistolen an den Wänden entscheiden.

Dies ist die Taverne des Vereins von Vamos aus dem Jahr 1905! Im Hauptraum des Gebäudes befand sich eine Zisterne, die auch heute noch benutzt wird, um die Getränke kühl zu halten! Hier können Sie lokale Spezialitäten probieren, die über dem Holzfeuer gekocht werden: Eintöpfe, Hahn in Wein mit hausgemachten Nudeln, Schnecken, Tintenfisch in Tomaten- und Fenchelsoße... Außerdem wird Ihnen eine große Auswahl an lokalen Käsesorten und Weinen angeboten. Da das Restaurant häufig von Künstlern besucht wird, kann die Stimmung leicht festlich werden... An manchen Sommerabenden werden hier Konzerte veranstaltet.