LA MAISON DU FROMAGE
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Besuchen Sie das Käsehaus, das über einen Ladenbereich verfügt, in dem das Beste aus der lokalen Produktion der Auvergne angeboten wird.
Das Maison du fromage (Käsehaus) ist ein Muss für Ihren Aufenthalt in Saint-Nectaire, wenn Sie alles über den berühmten Käse erfahren möchten, der das Dorf berühmt gemacht hat. Die etwa 35-minütige Führung zeigt Ihnen einen schönen Film auf einem großen Bildschirm, der Luftaufnahmen der Landschaft der Auvergne und der Kühe, die die Milch liefern, zeigt; anschließend geht es weiter in einen Keller, in dem die Saint-Nectaire-Käse reifen, die anschließend im Laden verkauft werden. Der Saintnectaire, der bereits am Hof des Sonnenkönigs berühmt war, hat sich als ein Muss auf jeder Käseplatte etabliert. Heute ist er eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Führerin ist unerschöpflich und leidenschaftlich und gibt Ihnen allerlei Tipps, wie Sie den Käse, den Sie mit nach Hause nehmen, richtig aufbewahren und genießen können. Der Besuch endet mit einer Verkostung, bei der Sie einen milchigen Saint-Nectaire von einem Bauernkäse unterscheiden müssen. Der Ladenbereich bietet das Beste aus der lokalen Produktion der Auvergne mit AOP-Käse, traditionellen Wurstwaren, handwerklich gebrauten Bieren und nicht zu vergessen die im Kupferkessel gekochten Marmeladen!
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Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DU FROMAGE
Il est sans aucun doute possible de trouver des petits documentaires concernant la fabrication du Saint Nectaire sur YouTube et ce, gratuitement.
Nous sortons de la visite, la visite de la cave se résume à un petit couloir avec des conditions d’affinage reconstituées ... la tout pour finir dans une boutique où le moindre gadget est vendu 3,90€ ...
Je ne conseille pas !