SANTA CRUZ

Dieses Dorf, das nur wenige Kilometer von Turrialba entfernt liegt, hat sich den traditionellen Geist des Landes bewahrt. Es ist besonders für seinen Käse (el Queso Turrialba) bekannt, dessen einzigartiger Geschmack ihn im ganzen Land berühmt gemacht hat. Dies ist vor allem auf die verwendete Milch und das traditionelle Handwerk zurückzuführen, das seit über 100 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Stadt ist auch der Geburtsort des costaricanischen Schriftstellers und Dichters Jorge Debravo, dessen literarisches Werk sich um soziale Themen dreht.