Die besten Restaurants Wuhan 武汉

Ein Restaurant mit Shanghaier Küche, wie der Name schon sagt, mit gutem gedämpften Fisch in Sojasauce.

Eine Kette mit kantonesischer Küche, die für ihre Dim Sum sehr bekannt ist. Die Einrichtung ist angenehm, man isst in kleinen Holzbooten. Normaler Raum im ersten Stock.

Das einzige Restaurant, das lebende Tiere anbietet, die kurz vor dem Kochen ausgewählt werden können, eine Spezialität von Kanton. Empfehlenswert: Wildgansfilets, gedämpfte Turteltaube, Wildente mit Sojasauce, Kaninchen mit fünf Gewürzen, Fasan mit Eiweiß.

Spezialitäten aus Sichuan: Hühnerbrustfilet mit Fischgeschmack (yuxiang rousi), in Tee und Holzessenzen gegarte Ente, Sojabohnen-Nudeln mit scharfer Sauce (mapo dofu).

Altes Haus, das 1930 gegründet wurde und für seine Süßwasserfischgerichte berühmt ist. Eine Speisekarte mit einer Auswahl von über 70 Gerichten: gedämpfter Wuchang-Fisch, Mandarinfisch mit süß-saurer Sauce, Fisch mit Erdbeeren.

Regionale Küche mit Produkten aus dem See. Fischfilets mit Lotusblüten, Mandarinfisch mit Chrysanthemen, Mandarin-Entenbrust: ein wahres Festmahl in Aussicht.