Restaurants Küche der Welt Nuoro

Zweifellos unser Favorit in Nuoro. Als Boutique und Restaurant in einem kann man hier zu jeder Tageszeit einkaufen oder ein leckeres Essen genießen. Die große Terrasse auf der Piazza ist abends sehr angenehm. In den warmen Stunden bietet sich der elegante, schwarz-weiße und klimatisierte Saal an. Hier sitzt man unter großen Hopfengirlanden und genießt eine typisch italienische, sehr kreative Küche. Ravioli mit Tintenfischtinte, Nudeln mit Muscheln und Garnelen, halbgarer roter Thunfisch... Es ist schön und gut zugleich. Wir lieben es!

Nuoro hat einige sehr schöne Restaurants und Ciusa ist eines davon. Seine gehobene Atmosphäre hindert Sie nicht daran, einfache Gerichte zu genießen, wie einen Teller mit feinen Wurstwaren oder ein Rindercarpaccio mit Pecorino. Es wäre jedoch schade, auf die kreative Küche des Küchenchefs zu verzichten, die sich nach den Jahreszeiten richtet. Er bietet inspirierte Gerichte, die mit einem Körnchen Phantasie bestreut sind, wie diese Sepien mit frischen Fetthennen oder der frittierte Oktopus, der auf sehr originelle Weise präsentiert wird. Nicht zu verpassen ist Filindeu, eine hauchdünne hausgemachte Pasta, die mit Fischsauce serviert wird.

Im Herzen des historischen Zentrums, in den Kellern eines alten Palastes, ist diese Norcineria der Treffpunkt der lokalen Feinschmecker. Rote Mauern, Granit, Gewölbe... die Atmosphäre ist authentisch und raffiniert. Die Rezepte sind exklusiv von einer der ältesten Gastronomenfamilien der Gegend, die das Lokal liebevoll betreibt. Örtlich gezüchtete Lämmer, Wildschweine; das Fleisch ist von bester Qualität. Einzigartige kandierte Gerichte und altmodische Küche. Es ist eine Fülle von Geschmäckern und Düften, die Sie unbedingt entdecken sollten, wenn Sie in der Gegend sind.

Klassische Gerichte aus der kulinarischen Tradition Sardiniens. Gute Auswahl an Fleischsorten.

Ein Restaurant mit gutem Ruf, das von den Einheimischen empfohlen wird. Die sardische Küche ist schmackhaft und basiert auf sehr frischen Produkten. Probieren Sie den "antipasto misto della casa", eine köstliche Auswahl an lokalen Vorspeisen.