Restaurants Küche der Welt La Maddalena

Selbst auf der sehr touristischen und letztlich ziemlich unterentwickelten Insel La Maddalena kann man sich von der Stadt entfernen und ein kleines Landgasthaus finden. Mitten in der Garrigue und von mächtigen Granitfelsen überragt, hat dieses Restaurant eine Veranda an der Vorderseite des Hauses eingerichtet und Tische im Garten aufgestellt. Die Spanferkel werden am Spieß im großen Kamin gebraten, die Pasta wird mit Tintenfischtinte geschwärzt und die Antipasti werden jeden Tag aus dem Meer heraufgeholt. Wir lieben die ländliche, authentische Umgebung und die ungezwungene Atmosphäre.

Das Restaurant bietet Fisch- und Schalentiergerichte in einer Gasse im historischen Zentrum, direkt neben dem Hafen von Cala Gavetta. Stühle aus Stroh, weiße Tischdecken und schöne Präsentationen... : Alle Details sind vorhanden, um eine angenehme Mahlzeit zu verbringen, aber es ist sicherlich der Fischkühler, der die Blicke auf sich zieht. Der Fisch-Antipasto mit mehreren kleinen Vorspeisen aus dem Meer, die Spaghetti mit Venusmuscheln und der hausgemachte Myrtenlikör gewinnen den ersten Preis unter den angebotenen Gerichten. Einziges Bedauern: Die Preise sind entschieden zu hoch.

Eine Internet-Pizzeria: Oben(sopra) gibt es Stationen zum Surfen und Sie können das lokale Bier Ichnusa testen; unten(sotto) ist die Restaurant-Pizzeria-Ecke. Auf der Speisekarte stehen die (Meeres-)Spezialitäten der Insel oder die köstlichen Pizzen, die Antonello zubereitet.

Dieses ausgezeichnete Restaurant sticht aus der Flut von Restaurants in der Umgebung des Jachthafens Cala Mangiavolpe hervor. Der Chefkoch bietet eine recht originelle Küche, die hauptsächlich auf Fisch basiert. Stammgäste können nicht genug von dem köstlichen Oktopus-Carpaccio, dem schmackhaften Miesmuschelspieß oder dem erstaunlichen Rochen mit Safran bekommen. Auch Porcetto wird hier gekocht, darunter vor allem ein Ferkel mit wilden Myrten, das auf Bissau-Brot und mit Minzkartoffeln serviert wird. Auch die hausgemachten Ravioli sind einen Besuch wert.

Eine Terrasse über einem kleinen Platz am Hafen. Willkommen im La Terrazza! Während der Empfang fast familiär ist, handelt es sich dennoch um ein sehr gutes Restaurant. Die Gerichte sind abwechslungsreich, die Zubereitung ist immer sorgfältig und die Preise bleiben angemessen. Unumgänglich!