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Restaurant mit rustikalem Ambiente, das Klassiker der Region wie Trüffel anbietet.
La Mangoune wurde vor etwa 20 Jahren im Cantal mit der Idee gegründet, die Gastronomie der Auvergne in den Vordergrund zu stellen. In Puy-de-Dôme gibt es zwei Einrichtungen, in Riom und in Clermont-Ferrand. Das Konzept ist wie ein Themenrestaurant: Sie tauchen in ein rustikales Ambiente ein, von der Dekoration bis zu den Gerichten. Es gibt die großen Klassiker der Region wie Trüffel oder Pounti sowie eine Karte mit großen Salaten und Burgern, die mit Käse aus der Auvergne verfeinert werden, der im Inneren schmilzt, und, weniger bekannt, Farinades.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA MANGOUNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Prévoir un bon appétit car les plats sont généreux. Le plus du restaurant, les petites attentions pour les enfants, ce qui permet de les faire patienter et libérer les parents.
Cependant...
La pounti est excellente mais est-elle cuisinée intégralement sur place ? Ceci reste à prouver factuellement car uniquement du déclaratif oral.
La truffade est dépourvue d'ail avec un fromage compact (tome d'Auvergne ?) qui a eu le temps de refroidir (problème de débit ?) Sur la photo on observe bien la séparation entre le fromage et la pomme de terre alors que celle-ci doit être enveloppée. Donc probablement des pommes de terre sautées sur lesquelles du fromage a été posé, truffade vraiment ?
Un automate électrique de desserte qui se retrouve dans mes jambes. Quel bel oxymore que ce robot/truffade.
Donc cet endroit de passage mérite ses trois étoiles mais pas plus.