2024

RESTAURANTE NUB

Spanisches Restaurant • €€€
5/5
• 1 meinung

Das Restaurant, das seit 2021 im Hotel Bahia del Duque untergebracht ist, war 2018 eröffnet worden. Die chilenische Köchin Fernanda Fuentes und der italienische Chefkoch Andrea Bernardi leiteten das Restaurant. Und das Ziel, den Produkten aus diesen beiden Ländern einen hohen Stellenwert einzuräumen. So gibt es zum Beispiel Mini-Karotten mit Mandarinen und Haselnüssen oder Tintenfischringe, die mit Ziegenleckerli und Haselnüssen serviert werden. Eine weitere Spezialität des mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants ist der sehr hohe Einsatz von Obst und Gemüse in Form von Säften.

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