CENTRE HISTORIQUE

Jahrhunderts von den Konquistadoren gegründet wurde, ist ein hübsches, ruhiges Dorf mit gepflasterten Gassen, dessen historisches Zentrum, casco antiguo , seit seiner Gründung praktisch unverändert geblieben ist. Deshalb wurde die gesamte Altstadt zum Denkmal von historischem und künstlerischem Interesse erklärt. Bei einem Spaziergang können Sie die wunderschönen, gepflegten französischen Palastgärten "Jardines del Marquesado de la Quinta Roja", den botanischen Garten, blumengeschmückte Plätze und hübsche kastilische Herrenhäuser bewundern. Wenn Sie die schweren Holztüren aufstoßen, werden Sie schöne zivile und religiöse Gebäude sowie Häuser mit Balkonen aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Schöne Fassaden werden Sie auf der carretera del Escultor Estévez und ein Haus aus dem 16. Jahrhundert auf der plaza del Ayuntamiento sehen. Auf der Plaza San Francisco und in der Calle del Dr. González Garcia stehen Gofio-Mühlen aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Um dieses von den Guanchen geerbte Grundnahrungsmittel zu erhalten, mahlen die heutigen Kanarier immer noch Mais, Gerste oder Weizen. Einige Mühlen sind noch in Betrieb, werden aber heute mit Strom und nicht mehr mit Wasser betrieben. Das Rathaus an der Plaza Ayuntamiento ist ein neoklassizistischer Bau aus dem späten 19. Hinter der Iglesia de la Concepción verläuft die Calle Colegio, die in die Calle San Francisco übergeht, eine kleine, steile Gasse, in der sich eine Reihe prächtiger kanarischer Herrenhäuser mit reich geschnitzten Balkonen konzentrieren.