RESTAURANTE NIOKOBOK

Dieses Niokobok (senegalesisches Wolof für Nichts ) im vierten Stock des Hotels Adonis bietet seit 2019 einen schönen, hellen Raum, der in zwei Unterräume aufgeteilt ist: ein traditionelleres Restaurant mit Tischdecken und eine Lounge-Ecke mit Hockern, niedrigen oder hohen Tischen.... Dort kann man entweder eine komplette Mahlzeit zu sich nehmen oder ein Tapeo zu sich nehmen. Marc, ein Franzose, der seit 20 Jahren auf den Kanarischen Inseln lebt, hat das Sagen. Die Speisekarte ist kurz, aber raffiniert, und die Gerichte sind schön angerichtet. Uns gefiel das Ceviche de sama roquera, ein kleiner, sehr feiner Fisch, mit Marcuyá-Sauce. Fortsetzung folgt.