Die besten kroatischen Restaurants Zagreb

Wenn man in Zagreb ist, muss man die štruk probieren! Einige Restaurants in der Stadt bieten sie an, aber hier isst man nichts anderes! Diese lokale Spezialität ist eine Art Lasagne oder Gratin dauphinois, die mit Gemüse, Käse, Sahne oder Nudeln aus dem Ofen zubereitet wird. Es ist schließlich gesellig, wenn alle das Gleiche essen - nur scheinbar, denn jeder kann seine Beilage selbst wählen. Dieses Gericht gibt es auch in einer süßen Variante. Der štrukli mitÄpfeln und Zimt, der im Herbst serviert wird, erinnert ein wenig an den deutschenApfelstrudel.

Mit seinem großen Speisesaal mit Gewölbedecke, freiliegenden Steinen und der mit Kerzen beleuchteten Terrasse besticht das Restaurant Vinodol durch seine Einrichtung. Hier werden traditionelle kroatische Gerichte serviert, gegrilltes Fleisch, darunter Lamm oder Peka-Kalb, das über dem Holzfeuer gegart wird, Pasta mit schwarzen Trüffeln oder ganz einfach ein Teller mit dalmatinischen Wurst- und Käsesorten, begleitet von regionalen oder italienischen Weinen. Auch ein vegetarisches Gericht ist möglich. Ein gutes Zeichen ist die Anwesenheit von Einheimischen, die sich unter die Touristen mischen. Reservierungen werden empfohlen.

Durch eine Veranda gelangt man auf die Hofterrasse des Restaurants im Hotel Kaptol. In dem großen, komplett renovierten Saal herrscht Brasserie-Atmosphäre, die mit der traditionellen kroatischen Küche harmoniert. Auch wenn die Dekoration in neuem Glanz erstrahlt, schmeckt man hier immer noch das am Spieß gegrillte und im Peka geschmorte Fleisch, die slawonischen Wurst- und Käsesorten, die Getreidesuppen und die Gemüsekuchen. Gutes Essen, das mit Sorgfalt und Professionalität serviert wird. Denken Sie an eine Reservierung