Die besten Restaurants Stari Grad

Die Familie Roić empfängt Sie in diesem alten, 1643 erbauten und gut restaurierten Gebäude. Man sitzt im Saal oder auf der Terrasse, im Schatten der Palmen, mit Blick auf den hübschen Hafen. Eine Adriaküche, die hauptsächlich mit dem Fang des Tages, regionalen Produkten (südländisches Gemüse, Wurst/Käse), frischer Pasta, hausgemachten Ravioli oder Risotto zubereitet wird, alles immer mit dem ausgezeichneten Olivenöl des Hauses. Als Nachtisch eine Spezialität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten: der Orangenkuchen, ein Genuss.

In einer Gasse senkrecht zum Hafen gelegen, ist dieses Lokal zu jeder Tageszeit eine gute Adresse. Vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen oder sogar zum Aperitif. Das Restaurant ist ideal gelegen, mit einer sehr schönen Terrasse, nicht weit vom Terminal entfernt, von wo aus man mit dem Schiff zurück nach Split und zum Festland fahren kann. Es ist ein guter Ort, um Ihren Aufenthalt auf der Insel Hvar zu beginnen oder zu beenden. Die Küche ist einfach, lokal, ausgewogen und die Preise sind erschwinglich. Ein Ort, an dem sich Touristen und Einheimische begegnen. Ein gepflegter und lächelnder Service.

Dieses über 35 Jahre alte Restaurant in der Altstadt strahlt die gleiche elegante Atmosphäre aus wie die Stadt selbst. Das Familienhaus ist geschmackvoll eingerichtet und erinnert an ein dalmatinisches Gasthaus mit freiliegenden Steinen und vergilbten Fotos an den Wänden, Holzvertäfelungen und Möbeln, die aussehen, als wären sie direkt aus einem Antiquitätenladen gekommen. Die Küche ist von hoher Qualität. Zum Beispiel neben dem klassischen Meeresrisotto und frischem, im Ganzen gegrilltem Fisch auch Thunfischcarpaccio mit Polenta mit Tintenfischtinte und grünem Pesto. Gute Weine und Cocktails ebenfalls.

The Restaurant befindet sich im Hotel Maslina Resort in Stari Grad. Die Anlage verfügt über einen großen Bio-Gemüsegarten und bietet Ihnen daher gesunde, saisonale mediterrane Gerichte. Nur wenige Zutaten genügen dem Küchenchef, um ein schmackhaftes Gericht zu zaubern. Der elegante Raum des Restaurants eignet sich hervorragend für die Verkostung von Weinen, die vom Sommelier empfohlen werden, aber Sie können auch Spirituosen und klassische Cocktails bestellen.