Restaurants mit europäischer Küche Split

Wenn man der Ostriviera in Richtung Stobreč folgt, findet man einen schönen Strand (Plaža Stobreč Jug). Daneben, in einem Einfamilienhausviertel, ist die Taverne auf jeden Fall einen Besuch wert. Am Eingang führt Sie eine Treppe hinunter zum Unterbau des Lokals. Man kommt wegen der ausgezeichneten Küche des Fischers bis hierher: vielfältige Auswahl an frischen Schalentieren und Fischen, Meeresfrüchte, die tagsüber aus dem Aquarium geholt werden. Besondere Erwähnung verdienen die Räucherlachspastete, der rote Skorpionfisch, das Schwertfischsteak, der Wolfsbarsch mit Champagnersauce oder die Langustinen in drei Variationen. Tadelloser Service.

Ein Muss in Split für Fleischfresser mit außergewöhnlichen Fleischsorten, die vor Ort gereift werden. Die Speisekarte wechselt alle drei Monate, im Winter gibt es Fleischgerichte, Wurst- und Käseplatten aus der Region. Vegetarier bekommen den berühmten Varivo, eine komplette Suppe aus frischem und getrocknetem Gemüse. Im Sommer gibt es Salate mit Meeresfrüchten, natürlich Fisch, und das ganze Jahr über gute Desserts, z. B. Fondant mit Zartbitterschokolade. Schöne Auswahl an kroatischen Weinen (ausgezeichneter Weinkeller im Lokal, in dem man sich seine Flasche kaufen kann).

Ein kleines, intimes Restaurant in einer Fußgängergasse in Split. An der Bar oder an kleinen Tischen genießt man die gute dalmatinische Küche, die von dem aufmerksamen Chefkoch gekonnt zusammengestellt wurde. Sie besteht aus einheimischen Wurstwaren, Fleisch oder Fisch, Schalentieren, Eintopf und Erbsensuppe. Eine schöne Vielfalt, die jeden Gast zufriedenstellen dürfte. Die Villa Spiza ist eine authentische Adresse, die von den Einheimischen geschätzt wird, mit einer guten Atmosphäre, die sehr gefragt ist, und einem guten Service, wobei das Lächeln der Kellner noch hinzukommt. Es gibt jedoch nur wenige Tische, wer zuerst kommt, mahlt zuerst!