Restaurants Küche der Welt Split

Ein Restaurant etwas abseits des Diokletianpalastes, daher weniger touristisch 30 m von der Riva entfernt, in dem man ohne Reservierung in Ruhe essen kann. Wir empfehlen es wegen des wunderschönen Innenhofs, in dem Tische gedeckt sind. Eine beliebte Adresse für Kroaten und Liebhaber der regionalen Küche, gegrilltem Fisch und Fleisch, Schmorgerichten, südländischem Gemüse, Pasta und ausgezeichneten hausgemachten Desserts. Die imposante Weinkarte bietet für jeden Geschmack etwas in jeder Preisklasse. Am Wochenende findet ein Abend mit dalmatinischer Musik statt.

Im ersten Stock des Papalić-Palastes aus dem 15. Jahrhundert befindet sich hier ein Restaurant, in dem mediterrane Rezepte (gegrillter Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten) mit internationalen Gerichten kombiniert werden, z. B. Rinderburger mit Gänselebersauce/Pommes frites, Käsekuchen, Karottenkuchen. Dies ist eine der Adressen, die bei den Einheimischen weiterhin hoch im Kurs stehen. Man schätzt hier den Rahmen, die Präsentation, die Marktküche und die frischen Saisonprodukte. Der Service ist recht schnell und aufmerksam. Gesellige Atmosphäre, lokal und touristisch zugleich.

Notiertes Restaurant in Split, das Opfer seines Erfolgs ist und in dem man seinen Tisch mehrere Tage im Voraus reservieren muss. Wenn man das Glück hat, in der Nebensaison zu kommen, entdeckt man ein großes, sehr zeitgenössisches Restaurant im mediterranen futuristischen Retro-Stil mit einem entschiedenen städtischen Touch. Es bietet schöne Teller mit moderner Küche, die nach traditionellen dalmatinischen Rezepten bearbeitet wird. Eine gute Auswahl an regionalen Weinen mit einer Wurst-/Käseplatte oder auch Burger in den Bistronomieangeboten. Höhere Preise als anderswo.

Diese Promenade ist nach wie vor ein Treffpunkt für Einheimische, die gerne auf der Terrasse ihren Kaffee trinken, zum Beispiel in dieser Brasserie. Auf der Speisekarte stehen gute Biere und Weine, ausgezeichnete Burger und überraschende Bretter mit lokalen Feinschmeckerprodukten. Wir empfehlen Ihnen die Platte mit Landschinken, Käse von der Insel Pag und Feigenkonfitüre. Eine entspannte Atmosphäre und eine einfache und ehrliche Küche

Wenn man der Ostriviera in Richtung Stobreč folgt, findet man einen schönen Strand (Plaža Stobreč Jug). Daneben, in einem Einfamilienhausviertel, ist die Taverne auf jeden Fall einen Besuch wert. Am Eingang führt Sie eine Treppe hinunter zum Unterbau des Lokals. Man kommt wegen der ausgezeichneten Küche des Fischers bis hierher: vielfältige Auswahl an frischen Schalentieren und Fischen, Meeresfrüchte, die tagsüber aus dem Aquarium geholt werden. Besondere Erwähnung verdienen die Räucherlachspastete, der rote Skorpionfisch, das Schwertfischsteak, der Wolfsbarsch mit Champagnersauce oder die Langustinen in drei Variationen. Tadelloser Service.

Ein Muss in Split für Fleischfresser mit außergewöhnlichen Fleischsorten, die vor Ort gereift werden. Die Speisekarte wechselt alle drei Monate, im Winter gibt es Fleischgerichte, Wurst- und Käseplatten aus der Region. Vegetarier bekommen den berühmten Varivo, eine komplette Suppe aus frischem und getrocknetem Gemüse. Im Sommer gibt es Salate mit Meeresfrüchten, natürlich Fisch, und das ganze Jahr über gute Desserts, z. B. Fondant mit Zartbitterschokolade. Schöne Auswahl an kroatischen Weinen (ausgezeichneter Weinkeller im Lokal, in dem man sich seine Flasche kaufen kann).

Mit einer Terrasse und den Glasfenstern, die direkt über dem Strand liegen, spielt das Lokal die Karte der schicken Bistronomie! Sehr elegante Inneneinrichtung, retrofuturistisches Dekor, weit auseinander stehende Tische, an denen man gerne das ganze Jahr über isst. Auf der Karte stehen mexikanischer Salat, Avocado, Mais, eine Wurst-/Käseplatte mit einer Auswahl an regionalen Weinen und gepflegte Teller mit Grillfleisch (Thunfisch oder Rindfleisch), das auf den Punkt angebraten wird, mit Pommes frites oder südländischem Gemüse, Steaks in Sauce, herzhafte Burger und gute Desserts.

Ein kleines, intimes Restaurant in einer Fußgängergasse in Split. An der Bar oder an kleinen Tischen genießt man die gute dalmatinische Küche, die von dem aufmerksamen Chefkoch gekonnt zusammengestellt wurde. Sie besteht aus einheimischen Wurstwaren, Fleisch oder Fisch, Schalentieren, Eintopf und Erbsensuppe. Eine schöne Vielfalt, die jeden Gast zufriedenstellen dürfte. Die Villa Spiza ist eine authentische Adresse, die von den Einheimischen geschätzt wird, mit einer guten Atmosphäre, die sehr gefragt ist, und einem guten Service, wobei das Lächeln der Kellner noch hinzukommt. Es gibt jedoch nur wenige Tische, wer zuerst kommt, mahlt zuerst!

Das Dvor liegt im Osten von Split, weit weg vom Trubel der historischen Stadt, und ist vor allem wegen seiner Umgebung beliebt. Die schattige Terrasse mit dem Blick auf das Meer bietet einen angenehmen Moment in einer eleganten Strandatmosphäre. Am Tisch werden vor allem Gerichte aus dem Fischfang serviert: Tartar von weißem Fisch, gegrilltes Steak von rotem Thunfisch, schwarzes Risotto mit Meeresfrüchten, im Holzofen gegarter Oktopus... Die Weinkarte ist vielfältig, um Ihre Gerichte zu begleiten. Zum Abschluss des Essens ebenfalls gute Desserts. Qualitativ hochwertiger Service und gemütliche Atmosphäre.

In einer versteckten Gasse stehen die Tische dieser Konoba vor großen historischen Fenstern, die für den Kaiser selbst in der Stadtmauer geöffnet wurden. Man kommt wegen dieser außergewöhnlichen Umgebung hierher, um sich wie Diokletian zu fühlen, der an seinem Fenster stand und auf den Hafen blickte. Seit über vierzig Jahren serviert die Taverne traditionelle kroatische Küche (Meeresfrüchte, gegrillter Fisch und Fleisch, südländisches Gemüse) oder Antipasti-Teller als Aperitif. Wenn Sie Glück haben und nur essen und trinken wollen, können Sie an einem dieser legendären Tische Platz nehmen.

Dieses Restaurant in einer der touristischsten Ecken der Altstadt eignet sich für Liebhaber von Bistronome-, Brasserie-Formeln. Hier finden Sie die Klassiker der dalmatinischen und der internationalen Küche. Wie der Name schon sagt, können Sie "stressfrei" aus den Gerichten wählen, die Ihnen auf bunten Tellern serviert werden. Vergessen Sie nicht, dazu einen guten lokalen Wein zu trinken und mit einem süßen Gourmet-Dessert abzuschließen. Guter Empfang, qualitativ hochwertiger Service, auch wenn er manchmal von Touristen überschwemmt wird. Freundliche Atmosphäre.

Auf dem Weg zum Strand von Bačvice bietet dieses Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant seit jeher günstige lokale Gerichte in einer altmodischen dalmatinischen Atmosphäre an, die den Touristen gefällt. Man sitzt auf der Terrasse im Schatten der Platanen oder in dem wunderschönen Saal, der Sie in die Vergangenheit zurückversetzt und an der Seite der Einheimischen das Split von damals erleben lässt. Herzlicher Empfang, bei dem man sich sofort wohlfühlt. Gute Weinkarte und auch gute Desserts.

Ein Buffetrestaurant mit wenigen Gedecken, in dem Sie wählen können, ob Sie drinnen oder draußen an den wenigen Tischen auf der Straße sitzen möchten, um eine gute kleine Mahlzeit aus regionaler Küche mit traditionellen Fischgerichten und sehr freundlichem Service zu sich zu nehmen.

Mit kleinem Budget an den Strand? Das Chang ist genau dafür da, um Abwechslung in den Alltag zu bringen. Und die Fusion der asiatischen und der adriatischen Küche funktioniert sehr gut. Hier bekommen Sie Ihre große Portion Nudeln mit Meeresfrüchten, Hühnchen oder Räuchertofu und Gemüse in einer Pappschüssel (mit Stäbchen) verpackt. Die gleichen Mitnahmeangebote gibt es auch für Asian BBQ-Spieße, Garnelentempura, Pad Thai oder den veganen Wok. Dazu einen leckeren grünen Smoothie oder ein Bier!