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FROMAGERIE SIRANA GLIGORA

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Figurica 22/A, Kolan, Pag , Kroatien
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+385 23 698 052
2024
Empfohlen
• 2024

Handwerkliche Hightech-Käserei, die für die Qualität ihres Schafskäses bekannt ist und eine kostenlose Verkostung anbietet.

Die Insel ist berühmt für die Qualität des Käses aus Schafsmilch, die mit den wilden Kräutern der Insel gefüttert wird, hat einen besonderen Geschmack. Vor seiner Reifung wird er mit Olivenöl eingerieben. Die Gligora-Produktion ist die erfolgreichste, die sowohl handwerklich als auch Hightech ist. Die Reifungskeller und Lagerräume können besichtigt werden. Kostenlose Verkostung und Verkauf von paški sir, kozlar (Ziegenmilch), žigljen (Schafs- und Kuhmilch), sir ružmarinom, der in getrockneten Rosmarinblättern gerollt wird.

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