2024

VOLSONIS COCKTAILS BAR

Cocktailbar
4/5
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Die Eigentümer fanden archäologische Fragmente in den Fundamenten. Sie ließen sich von den dicken römischen Mauern inspirieren, verlegten Deckenbalken, Säulen in der Mitte, sichtbaren Stein, Lehmboden und ganze Amphoren, die auf dem Boden lagen. Sie brachten zeitgenössische, nicht zu kitschige Elemente und ein Lichtspiel ein und stellten sich ihr Lokal wie eine antike Taverne mit Garten vor. Gute Cocktails und gute Grillspezialitäten oder Pizza aus dem Holzofen. Ein Ausstellungsraum im Untergeschoss zeigt die Geschichte dieses originellen Ortes.

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