Die besten Restaurants Novigrad

Seit 1976 befindet sich in einer der Fußgängergassen der Stadt eine familiengeführte Taverne. Das Restaurant bietet eine Küche der Fischer und der Region, den beiden Identitäten Istriens. Auf der Speisekarte stehen gesellige Formeln, die auf einem Tablett zum Teilen serviert werden, gegrilltes Fleisch mit einer Sauce aus weißem Trüffel und südländischem Gemüse. Dasselbe gilt für Fisch, Meeresfrüchte, Miesmuscheln in Knoblauch mit Pommes frites, halben oder ganzen Hummer, frische Nudelgerichte, Lasagne mit Langustinen und Schalentieren.

In der direkten Nachbarschaft zum Meer zeigt das Restaurant ganz natürlich eine Vorliebe für die Küche des Fischers! Mit frischen Produkten zu vernünftigen Preisen sind die Gerichte einfach, aber schmackhaft, wie z. B. der gegrillte Fisch, der im Ganzen für eine Person serviert wird, mit südländischem Gemüse oder der unverzichtbaren Blitva, einem Stampfgericht aus Kartoffeln und grünen Sprossen, das gedünstet und dann mit Olivenöl beträufelt wird. Sehr leicht verdaulich! Das Familienunternehmen, das an die gleichnamige Straße angeschlossen ist, bietet auch Gästezimmer an.