BOUCHERIE TAILLANDIER
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Gute Metzgerei in Le Cendre, betrieben von Pierre-Thomas Taillandier.
2011 wurde Pierre-Thomas Taillandier mit gerade einmal 20 Jahren Besitzer des Geschäfts und verband so die traditionelle Metzgerei mit der Modernität seiner Jugend. Seitdem bereitet es ihm und seinem Team immer noch viel Freude, seine Lämmer und sein Geflügel aus dem Bourbonnais, sein Schweinefleisch aus den Combrailles und seinen Favoriten, die Fleur d'Aubrac, anzubieten, ein Rindfleisch, das ebenso zartschmelzend wie schmackhaft ist. Den Gästen steht eine vielfältige Produktpalette zur Verfügung. Das kalte Buffet und die regionalen Spezialitäten machen die Marke berühmt. Die Tiere werden nach traditionellen Methoden ausgewählt und aufgezogen. Das Haus bietet auch Gerichte zum Mitnehmen an, die sich perfekt eignen, um eine schnelle und qualitativ hochwertige Mahlzeit zu genießen.
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