LE TERROIR DES BONS VIVANTS
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An sonnigen Tagen auf der Terrasse: Der Chefkoch des Restaurants brät das Fleisch vor den Augen der Gäste und präsentiert täglich die Speisekarte.
Kennen Sie die französische Lebensart? Das Terroir des bons vivants bietet genau das: einen Moment am Tisch, um Fleisch oder Fisch, Gemüse der Saison zu genießen und mit einer süßen Note abzuschließen. Im Winter im Saal, an schönen Tagen auf der Terrasse, nimmt man sich die Zeit. Man sieht dem Koch zu, wie er das Fleisch zubereitet und auf einem Feuerkorb gart. Markknochen, Pastete, Wurstwaren, Graved Lachs, Rinderkotelett, Kalbsbries, von der Auktion: Man genießt sein Brett oder sein Gericht und lässt keinen Krümel übrig. Wir lieben die Karte im Zeitungsstil, die Präsentation jedes Gerichts, die kleinen und großen Aufmerksamkeiten des Teams und die gesellige Atmosphäre.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE TERROIR DES BONS VIVANTS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Mais la mauvaise surprise arrive avec la note des vins : venus à 6, nous avons payé 150 € pour les repas (ce qui est très correct), mais 600 € pour les bouteilles… Sans grands crus, sans explication, et surtout sans geste commercial.
Pas même un digestif offert en fin de repas, et un paiement en liquide exigé sans aucune remise.
Une vraie déception.
Dommage, car la cuisine valait le détour. Mais à ce niveau de marge injustifiée sur les boissons, nous ne reviendrons pas. Il y a bien d’autres bonnes adresses pour manger une belle pièce de viande, sans se sentir pris pour un pigeon.
L’équipe est aussi sympathique que professionnelle.
Les produits sont d’excellente qualité, avec une mention spéciale pour les cœurs de canard, les rognons et le veau de lait, un vrai régal !
La truffade est généreuse et savoureuse. Petit bémol sur les pommes de terre grenailles, un peu justes en quantité à mon goût.
Côté desserts, la crêpe Suzette était excellente. Le pain perdu, bien réalisé, à mon goût il gagnerait à être un peu plus parfumé, notamment avec une touche de cannelle et de vanille.
Une belle adresse que je recommande sans hésitation !