Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Barcelona

VIRENS

Regionale Küche • €€€
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Gran Via de les Corts Catalanes, 619, Barcelona, Spanien
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2024
Empfohlen
• 2024

Der Madrider Sternekoch Rodrigo de la Calle ist für diese erfrischende Semi-Gastro-Adresse im Erdgeschoss des prächtigen Almanac-Hotels verantwortlich. Der wichtigste Protagonist? Das Gemüse, das zentrale Element der "Gastrobotanik", einem vom Chefkoch erfundenen Konzept! Die traditionellen Tapas werden neu interpretiert, indem das Gemüse, das normalerweise als Beilage gedacht ist, in den Mittelpunkt der Kreation gestellt wird! Mehrere Kombinationen sind möglich: Mittagsmenüs, Degustationsmenüs und à la carte. Bei einem monatlichen Showcooking stellt Rodrigo seine neuen Erfindungen vor!

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