Restaurants Küche des Nahen und Mittleren Ostens Kairo

Das Bab-El Yemen Restaurant ist eine beliebte Adresse für die jemenitische Gemeinschaft in Kairo, wo man nicht zu fettig isst. Hier werden alle Spezialitäten serviert, dazu gibt es frisches Fladenbrot. Man kommt vor allem wegen Spezialitäten wie al-Mandi, Zurbian, Leber, Bint al-Sahn und allem anderen aus der berühmten jemenitischen Küche. Auch Süßschnäbel kommen nicht zu kurz, denn es gibt köstliche Desserts, Adeni-Tee und Süßigkeiten, die am Ende der Mahlzeit angeboten werden. Eine Adresse, die alle Liebhaber dieser Küche begeistern wird!

Das Estoril liegt in einer dunklen Gasse zwischen den Straßen Talaat Harb und Kasr El Nil und ist der Inbegriff einer coolen, old-school Bar im Stadtzentrum. Man geht hier nicht wirklich hin, um gutes Essen zu essen, sondern um sich auf eine Stadt und ihre Bewohner einzulassen, auf junge und ältere Forscher, Schriftsteller und Künstler, die die Geschichte dieses schönen Landes konstruieren und dekonstruieren. Der Ort ist stark frequentiert und oft sehr verraucht. Der Ort bietet eine größere Auswahl an Alkohol an. Etwas teurer als anderswo, aber es lohnt sich.

Eine Institution im Khan el-Khalili, wo man Fettir isst, die es in allen Variationen gibt: mit Fleisch, Gemüse, Käse, aber auch mit Schokolade, Honig oder Zucker. Das Lokal befindet sich nur wenige Meter von der al-Hussan-Moschee entfernt am Eingang des Khan-al-Khalili. Das Restaurant ist daher sehr schnell überfüllt. Es ist der beste Ort, um zu Mittag zu essen, wenn Sie nach dem morgendlichen Besuch des Khan die Gohar-al-Qaed-Straße überqueren wollen, um in das islamische Kairo zu gelangen. Wir empfehlen es!

Traditionelle ägyptische Adresse, wo man nicht von der Authentizität der Gerichte und noch weniger von den mehr als großzügigen Proportionen enttäuscht wird. Gegrilltes oder frittiertes Fleisch, gefüllte Weinblätter, Gemüsetajine, Tahini, gemischte Salate, Reiskuchen: Hier findet man alles, was ein traditionelles ägyptisches Essen ausmacht, und als Bonus hat man durch die Glasfenster einen direkten Blick auf die Sphinx und die Pyramiden. Der Ort ist sauber, die Preise sind attraktiv: Nur der Service lässt manchmal zu wünschen übrig, wenn die Saison in vollem Gange ist.

Restaurant im Untergeschoss, ganz aus fein geschnitztem Holz, wo man sich wie in einem Palast fühlt. Gute libanesische Adresse in Kairo, wo die Runde der Mezze berauschend ist (das Tablett auf dem Tisch dreht sich, damit kein Gast zu kurz kommt!). Zögern Sie nicht, die Kebbah Neyah zu nehmen, rohes Hackfleisch, das mit Olivenöl und Knoblauch vermischt wird. Auberginen mit Granatapfel (arabisch: 'romane') sind himmlisch. Übergießen Sie das Ganze mit etwasArrak und beenden Sie es mit einer Shisha. Abends und am Wochenende sollten Sie besser reservieren, wenn Sie mehr als zwei Personen sind.

Restaurant mit Bar im Stadtzentrum, das dank seines Innenhofs am Ende einer kleinen Passage gleichen Namens vom allgemeinen Trubel abgeschirmt ist. Treffpunkt für Künstler, Journalisten sowie Geschäftsleute und -frauen. Gute Belüftung für Nichtraucher. Im Sommer bietet sein zweiter klimatisierter Saal in Rot- und Schwarztönen eine kleine Insel der Frische. Sehr gute libanesische und ägyptische Mezze, ideal für den Aperitif oder den kleinen Hunger. Für den größeren Appetit gibt es auch eine gute Küche mit Fleischspezialitäten, gefüllten Tauben und Meeresfrüchten.

Im Herzen der Hauptstadt ist das Naguib Mahfouz eine Oase inmitten des Chaos des großen Souks von Khan El Khalili, der immer sehr lebhaft und voll ist. Der Ort umfasst einen Cafébereich, in dem Getränke und Shishas serviert werden, und einen Restaurantbereich, in dem klassische orientalische Gerichte angeboten werden. Die Inneneinrichtung entspricht dem besonderen Flair des Khan El Khalili und der Geist der Schriftsteller, die dieses Café besuchten, ist immer noch spürbar. Der Service ist ausgezeichnet, die Auswahl an Speisen und Getränken ist überdurchschnittlich.

Das Restaurant gehört zum Four Season's at Nile Plaza. Es bietet verschiedene libanesische und mediterrane Spezialitäten an. Aber auch Salate, Hummus, im Holzofen gegartes Lamm und nicht zu vergessen die Desserts. Nicht verpassen sollte man die " Seafood Thursdays " (jeden Donnerstag), an denen man wie beim Fischhändler seinen Fisch oder seine Meeresfrüchte auswählt und sie dann nach Wunsch zubereiten lässt. Guter Brunch auch am Freitag. Für diejenigen, die bereit sind, den Preis zu zahlen, ist dies zweifellos eines der besten Gourmetrestaurants in Kairo.

Die Umgebung hat alles, um den Gästen zu gefallen, auf der Terrasse des Four Season's rund um den Pool und seine Lichtspiele bei Einbruch der Nacht. Die Speisekarte ist libanesisch beeinflusst und bietet Spezialitäten aus der Bekaa-Ebene und aus Zahlé, deren kulinarisches Erbe von der UNESCO anerkannt wurde. Mit Zaatar belegtes Pizzabrot, gegrillter Halloumi, Hawarma, frittierte Fleischbällchen: Es ist ein Festival der Geschmäcker, das Ihnen hier serviert wird, manchmal begleitet von Live-Musik. Höflicher und effizienter Service, wie man ihn von einem Hotel dieses Standards erwartet.