Die besten Restaurants Matemwe

Mzee Husa ist die neue gastronomische Perle von Jussi, einem schwedischen Koch, der bereits in den renommierten Essque Zalu und Zuri Hotels gearbeitet hat. In seinem Restaurant mit demokratischen Preisen kocht er nach seiner Inspiration, die Einflüsse der Swahili, des Mittelmeerraums und des Nordens vereint. Wie das Auberginen-Millefeuille mit Garnelen und Avocadocreme, der Fisch mit Rote-Bete-Püree und Zitrussauce... Alles ist köstlich und die Teller blumig angerichtet. Signature Cocktails und originelle Desserts. Tische mit den Füßen im Sand oder im Obergeschoss mit Blick auf den Ozean.

Diese angesagte Adresse im Bohemian Chic ist zwar für einen Aufenthalt übertrieben teuer, dafür aber erschwinglich und empfehlenswert für ein Mittag- oder Abendessen in einer eher jugendlichen Atmosphäre, die von guter Hintergrundmusik belebt wird. Dies gilt vor allem für die Wochenenden, wenn Afro-Jazz-Bands kostenlose Konzerte geben. Die Speisekarte des Restaurants spiegelt den Ort wider: anspruchsvoll, aber mit lokalen Zutaten, findet man Pfirsich-Ceviche auf der Schiefertafel und schmackhafte Fisch-Tartars.

Das schicke Sevi Boutique Hotel ist eine Adresse, an der nur wenige Privilegierte wohnen. Dafür ist sein Restaurant für alle offen und ein ausgezeichneter Tisch in Matemwe. Wir lieben den Service und die Atmosphäre bei gedämpftem Licht auf der überdachten Terrasse, die auf einer Landzunge mit Blick auf das Meer liegt. Als Vorspeise war die Suppe mit Garnelen und Zitronengras (das auf der Insel wächst) köstlich, ebenso wie das Thunfisch-Tataki mit Kartoffelgratin oder das Ingwer-Tomaten-Hühnchen. Die gut ausgewählten südafrikanischen Weine, die jazzige Hintergrundmusik und die Appetithäppchen waren anerkennenswert.

Michamvi hatte bereits sein Restaurant The Rock auf einem Korallenfelsen im Meer thronend, Matemwe hat es getan. Das 2019 eröffnete Restaurant umarmt den Strand von Matemwe dank seines natürlichen Vorsprungs: ein Felsen in Kigomani, wo es sich eingenistet hat. Die Aussicht ist herrlich, bis nach Mnemba auf der einen und bis nach Kiwengwa auf der anderen Seite, mit Blick auf die Dutzenden von kleinen Booten, die in Kigomani vor Anker liegen. Auf der Speisekarte stehen üppige Vorspeisen und Gerichte, die mehr oder weniger gut gelungen sind. Das Thunfischtartar mit Pfeffer war gut, das Fleischkefta etwas trocken, aber originell und mit Gewürzen aromatisiert.

Unter einer hohen Strohhütte ist dieses einheimische Restaurant so elegant wie seine Teller. Wir lieben hier die Fülle an Swahili-Gerichten, die alle köstlich sind, mit Fisch und Schalentieren in allen Saucen und mit allen Gewürzen der Insel. Die Preise sind klein, sodass man am liebsten alles probieren möchte. Gegrillter Fisch mit Kokosreis, würziger Oktopus mit Ugali (typisch tansanisch, eine Mais-Maniok-Hirse-Polenta), Fisch Chuku Chuku in Maniok-Kokos-Sauce, Beef Masala und hausgemachte Chapati ... Die Auswahl wird koreliert sein.

Am Nordstrand von Matemwe liegt diese kleine, unscheinbare Strohhütte, die von einem einheimischen Team betrieben wird, das Meister in der Zubereitung von Swahili-Gerichten und schmackhaften Grillgerichten aus dem Meer ist. Wenn man die Fischer des Dorfes kennt, ist es selbstverständlich, dass man gut versorgt ist. Die Stars auf der Speisekarte sind gegrillte Langusten, Bärenkrebse und Kraken, die zu Spottpreisen angeboten werden. Aber auch ein Swahili-Fischgericht mit Kochbananen und Meeresfrüchte mit Kokos-Curry... Dazu gibt es große, hausgemachte Pommes frites oder weißen Reis, ganz nach Belieben. Es ist sehr authentisch und daher pole pole.

Man kommt nicht wegen der minimalistischen Einrichtung hierher: eine Banda mit Tischen aus rohem Holz, die mit Wax eingedeckt sind, und den Füßen im Sand. Aber man kommt hierher, um riesige Tigergarnelen, Tintenfische, Kraken und Langusten in Hülle und Fülle und zu kleinen Preisen zu verschlingen. Man kommt auch, um eine besondere Beziehung zu den Dorfbewohnern aufzubauen, die dieses Restaurant betreiben. Das Restaurant ist zentral gelegen, was es zu einem Ort der Interaktion mit den Kindern macht, die um das Restaurant herum spielen, während sie auf ihr Essen warten (ein Moment, der ohne vorherige Reservierung sehr pole pole sein kann).

Das Bar-Restaurant der gleichnamigen Bungalows ist ein Hotspot in Matemwe. Zunächst einmal, weil man hier sehr gut und zu vernünftigen Preisen essen kann. Man liebt hier die Leidenschaft für die fein gewürzten Swahili-Kochkünste der Kraken, Tintenfische und Fische auf der Tageskarte, die Sorgfalt, die auf die kleinen, delikaten Salate und das gegrillte Gemüse verwendet wird. Eine wunderschöne, ganz aus Holz gefertigte Bar serviert ausgezeichnete Cocktails. Die Atmosphäre ist wirklich lebendig, fast jeden Abend stehen Konzerte und DJ-Sets auf dem Programm.

Zur Abwechslung von Fisch und Meeresfrüchten gibt es in der Villa Kiva (im Zentrum des Dorfes) gute Pizzen, die mit viel Liebe zum goldbraunen knusprigen Teig und einer wahrhaft italienischen Tomatensoße zubereitet werden. Wenn Sie Lust auf Swahili haben, finden Sie ikonische Gerichte auf der Karte (Currys, Suppen usw.) und kleine Wunder wie einen verlockenden Oktopus mit Salat. Auch Burger werden angeboten, ebenso wie ausgezeichnete Cocktails, um den Abend gut zu beginnen.