Restaurants Küche der Welt Pärnu

Dieses Café im Erdgeschoss des Hotels Rosenplänter lebt den ganzen Tag. Morgens zum Frühstück mit Gebäck geöffnet, nachmittags für einen Snack und jede Menge selbstgebackenes Gebäck, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, ist es das Essen, das das Café zu einer der besten Adressen in Pärnu macht. Hier gibt es Fusionsküche mit lokalen Einflüssen wie einen lauwarmen Salat aus Lammzunge, Gemüsegurken, Erbsen und Minzöl. Das ist wirklich überraschend! Das Innere ist ganz in Weiß gehalten, mit viel Holz und einem schönen Terrazzo-Boden. Schöne Terrasse.

Meeresluft macht hungrig! Wie wäre es also auf dem Rückweg vom Strand mit einem Gourmet-Stopp in der Villa Wesset? Oben Hotel, unten Restaurant, der Ort ist charmant: alles aus Holz mit großen Fenstern, die das Innere erhellen. Natürlich ist die Speisekarte aufgrund der Nähe zum Meer sehr fischlastig (wie die cremige Brühe aus Brasse, Räucherfisch, Apfel, Wachtelei, Kartoffel und Dillöl), aber eine Besonderheit ist die Liste der lokalen Spirituosen: Sanddornschnaps, Quittenschnaps, Likör aus geräucherten schwarzen Johannisbeeren... Gute Zeiten sind garantiert!