CAVE À VIN MITKO MANOLEV

Bulgarisch: Избата на Митко Манолев. Dies ist ein in den Fels gehauener Keller auf den Anhöhen von Melnik (am Ende des Dorfes, in der Nähe der Ruinen der Kirche der Heiligen Barbara und des Stadtmuseums), in dem Tische aufgestellt sind, an denen man Wein mit Mezze (Käse und Wurstwaren) trinken kann. Der Wein wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt und sollte daher schnell (innerhalb eines Jahres) und an Ort und Stelle getrunken werden (er verträgt den Transport schlecht). Er ist sehr gut. Natürlich sollten Sie ihn in Maßen genießen, wenn Sie mit dem Auto angereist sind.