AESTIVUM

Das Aestivum ist das erste Restaurant, das auf dem Zornitza Family Estate in der Nähe von Melnik eröffnet wurde. Hier, im schönen Steinsaal oder auf der großen Terrasse, genießen Sie eine von internationalen Noten geprägte regionale Küche, die mit Bio-Zutaten von der Farm des Landguts zubereitet wird. Der Trüffel, die Spezialität des Aestivum, ist hier in allen Variationen zu finden, von der Vorspeise bis zum Dessert. Auf der Weinkarte finden Sie exklusive Hausweine aus der ganzen Welt.