Die besten Restaurants mit französischer Küche Bophut

Hier isst man thailändisch, Fischspezialitäten aus lokalem Fang, die auf der Plancha, als Carpaccio oder Tartar verarbeitet werden. Für diejenigen, die Fleisch bevorzugen: Bavette mit Schalotten oder Entenbrust mit Bratkartoffeln. Sie wählen zwischen diesen drei Atmosphären: Saal, Terrasse oder Strand, mit den Füßen im Wasser und Blick auf Koh Phangan. Die Einrichtung ist eher modern, die Küche frisch und saisonal und die Aussicht herrlich und entspannend. Abends ist die Atmosphäre romantisch, man kann am Strand speisen oder einen guten Cocktail genießen.

Der Chefkoch Gao hat in den besten Restaurants an der Côte d'Azur gearbeitet, bevor er sich mit seiner Frau in Bophut niedergelassen hat. Es werden zwei Arten von Küche angeboten: thailändisch und französisch, mediterran und provenzalisch. Thunfisch mit exotischen Soßen, Fisch des Tages, Steinpilzravioli, Lammmaus, die sieben Stunden lang gegart wird, und sehr gutes Fleisch aus Australien. Auch bei den Desserts sind wir auf höchstem Niveau, wie diese Kugel Vanilleeis, umgeben von einem warmen Donut, der mit Erdbeercoulis bedeckt ist. Ein Genuss!