LE DOMAINE DE LIMAGNE
Fettige Leber
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04.73.36.80.79
2024
Empfohlen
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2024
Die 1991 von Limagrain gegründete Domaine de Limagne übernimmt alle Schritte von der Produktion bis zum Verkauf. Jean-Fançois Panem, ein ehemaliger Züchter, kaufte es auf und leitet es nun meisterhaft. Die Produkte stammen von Enten, die vor Ort aufgezogen und verarbeitet werden. Die Produkte sind frisch und von hoher Qualität: Foie gras, Confit, Entenbrust, gefüllter Hals, Terrine... Trotz moderner Verarbeitungstechniken bleibt die Zucht auf einem traditionellen, bäuerlichen und handwerklichen Modell aufgebaut. Die Domaine bietet ihre Produkte sogar in D + 1 an, da zweimal pro Woche geschlachtet wird.
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Meinungen der Mitglieder zu LE DOMAINE DE LIMAGNE
4/5
2 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Pour les fêtes, on avait pris des magrets et du foie gras, vraiment exceptionnel: les goûts sont au top et le foie gras est vraiment délicieux.
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Concernant ces derniers lorsque l'on sait que la date d’abatage de la bête est vitale pour obtenir une bonne terrine de foie gras il est important de pouvoir confiance a un établissement de ce type qui fournit en quantité des produits de qualité.