Das Geschäft befindet sich im Erdgeschoss des Hôtel particulier de Grandseigne, das im 17. Jahrhundert erbaut wurde, sowie in den Kellern, die in den vulkanischen Tuffstein gegraben wurden. Auf mehreren Ebenen sind gallo-römische Relikte zu sehen, darunter eine Fußbodenheizung und alte Kühlboxen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Im Weinkeller lagern fast 600 verschiedene Weine, darunter Weine aus dem Languedoc, dem Bordelais und den Côtes d'Auvergne, unter optimalen Lagerbedingungen. Große Jahrgänge, vertrauliche Appellationen, Spirituosen und Liköre sind hier zu entdecken.
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Meinungen der Mitglieder zu CAVES DE GRANDSEIGNE
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