L'AMPHITRYON CAPUCINE
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Raffiniertes Restaurant mit Gourmetküche, die von Christophe Kovaks zubereitet wird.
In einem gedämpften Raum und einem kleinen Salon empfängt das Amphitryon Capucine seine Gäste mit viel Raffinesse. In der Küche bietet Chefkoch Christophe Kovaks eine sehr gepflegte, innovative und leckere Gourmetküche. Um Ihnen ein Beispiel für eine originelle Gourmetkreation zu geben, erwähnen wir als Vorspeise den Kaisergranatschwanz snacked petit risotto parfumé de tartufata, als Hauptgericht das sommerliche Frikassee vom Herz des Kalbsbries, kleiner Estragon-Crêpe und als Dessert die dekonstruierte Pina Colada. Lassen Sie sich den zubereiteten Käse (eine kleine Spezialität von hier) nicht entgehen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AMPHITRYON CAPUCINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En quittant l’Amphytrion on sait que l’on reviendra toujours avec plaisir .
Le service est tout aussi soigneux que professionnel.
Les plats sont particulièrement raffinés ainsi que travaillés et la présentation vaut le détour. Nous avons goûté au menu ESQUISSE (40€) qui fut une farandole de surprises gustatives.
La sélection de vins est également soignée.
Je n’ai pas pu prendre de photos car à notre arrivée notre hôte, Nadine, a pris soin de nous débarrasser de nos manteaux dans lequel j’avais laissé mon portable. C’est également un signe de grande attention vis-à-vis des clients.
Le restaurant amphitryon Capucine est définitivement une très belle adresse pour une table soignée, chaleureuse, voire romantique à Clermont-Ferrand.