AU COCHON CORREZIEN
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Gourmetküche in einem Restaurant in Clermont-Ferrand, das nur wenige Schritte von der großen Kreuzung Part Dieu entfernt liegt.
Nur wenige Schritte von der großen Kreuzung La Pardieu entfernt, liegt das Restaurant gut versteckt in einer kleinen Straße hinter der Bäckerei Pât-à-pain. Suchen Sie es, Sie werden es nicht bereuen: Es ist eine Adresse, die man nicht vergisst! Der Saal ist immer voll und das ist auch gerechtfertigt. Der Tisch ist gut und die Teller sind lecker. Selbst wenn Sie das Tagesmenü nicht reizt, empfehlen wir Ihnen, schon am Morgen Ihr Mittagsgericht aus den fünf großen Spezialitäten des Hauses zu bestellen: Schweinefuß, Kalbskopf, Rinderzunge, Kutteln oder Andouillette-Frikassee. Liebhaber von Cochonnailles und Innereien sind im siebten Himmel. Sie verlassen das Cochon Corrézien mit einem Lächeln auf den Lippen und einem gut gefüllten Bauch.
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