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Ausbildungsrestaurant des Institut des Métiers, ein guter Tipp, um hausgemachte Speisen mit saisonalen Produkten zu genießen
Die Alternance ist das Anwendungsrestaurant des Institut des Métiers. Hier sind die Küchenchefs, die Commis, die Kellner... allesamt Studenten, vom BP bis zum CAP, die von ihren Lehrern gecoacht werden. Ihre Professionalität beeindruckt uns. Alles wird hausgemacht, mit hochwertigen und saisonalen Produkten. Sogar das Brot wird von den Auszubildenden der Bäckereiabteilung gebacken! Das Anrichten und der Service sind ebenso gepflegt wie die Küche. Man schätzt auch die Ratschläge der Sommelierschüler. Besondere Erwähnung verdient das Dessert: ein im Saal flambierter Schopf. Diese angehenden Profis haben uns eine großartige Show serviert. Uns hat diese Erfahrung sehr gut gefallen, ein echter Geheimtipp!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ALTERNANCE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bravo à tous .....
Personne très compétente