Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Clermont-Ferrand

LE BISTROT D'À CÔTÉ

Restaurant • €€
4.8/5
• 43 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 • Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
16, rue des Minimes, 63000Clermont-Ferrand, Frankreich
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04.73.29.16.16
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2024
Empfohlen
• 2024

Raffinierte Küche des Küchenchefs Ludovic Raymond in einem Bistro in der Rue des Minimes.

Nach fünf Jahren in der Rue des Gras ging Benjamin Brouilloux die gewagte Wette ein, sein berühmtes Bistrot d'à côté ans Ende der Rue des Minimes zu verlegen. Die warme Einrichtung stellt das Holz in den Vordergrund. In der offenen Küche kann man einen Blick auf den Küchenchef Ludovic Raymond erhaschen. Der gebürtige Normanne führte sieben Jahre lang das La Gabarre in der Nähe von Sarlat. Die Zusammenstellung der Aromen ist immer noch sehr klug und die Garvorgänge sind perfekt. Die Speisekarte wechselt jeden Monat. Liebhaber von Süßigkeiten werden sich freuen zu wissen, dass sich hinter den Desserts ein echter Konditor verbirgt. Unumgänglich!

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Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT D'À CÔTÉ

4.8/5
43 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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SAKSIK VERONIQUE
SAKSIK VERONIQUE
Besucht in november 2023
Le TOP...Ici tout est parfait...la cuisine créative et goûteuse..Le service efficace..Le cadre reposant...et la carte des vins parfaite comme les bons conseils qui l'accompagne.
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Emilie R
Emilie R
Besucht in november 2023
Belle découverte. Cadre agréable, plats beaux et bons, accueil et service très bien.
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Cyril Gem
Cyril Gem
Besucht in november 2023
Au delà de la cuisine qui est excellente , J’y suis allé avec ma femme et « mes 2 monstres de 1 an et 3 ans » au dernier moment un vendredi soir après un long voyage en voiture … et honnêtement je n’ai jamais eu autant d’attention et de bienveillance (surtout par rapport aux enfants très agités que la serveuse a réussi à canaliser avec bcp de tendresse et une personne pour nous aider avec la poussette dans les marches etc …). Le filet mignon est juste excellent … Même la
Clientèle est top et tolérante (en même temps je pense qu’on a les clients qu’on mérite) les recommandations pour le vin parfaite … Bref restaurant juste parfait ???? !!
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Lorraine Dufour
Lorraine Dufour
Besucht in november 2023
Je recommande vivement ce restaurant :un service d’une grande qualité,des plats délicieux dans une ambiance également agréable.Merci pour cet agréable moment.
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Hugod
Hugod
Besucht in november 2023
Tout bonnement excellent, on s’est régalé. L’oeuf parfait se mélangeait parfaitement avec l’émulsion autour un vrai régal. De même pour la tarte au pomme revisité qui était succulente. Nous reviendrons avec plaisir
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