LE BURONNIER

Mittwoch bis Montag abends geöffnet; Freitag bis Sonntag mittags. Fleisch ab 24,80 € (Standardreifung), Prestige-Fleischauswahl (Preise je nach Anlieferung). Terrasse.

Liebhaber außergewöhnlicher Fleischgerichte in Clermont-Ferrand aufgepasst! Le Buronnier empfängt Sie in einer freundlichen und warmen Umgebung für ein schmackhaftes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Er bietet Ihnen eine hausgemachte Küche mit lokalen und hochwertigen Produkten. Hier wurde jedes Stück Fleisch sorgfältig ausgewählt und bearbeitet, um seinen ganzen geschmacklichen Reichtum zu entfalten. Auf der Speisekarte entdecken Sie raffinierte Vorspeisen wie die hausgemachte marmorierte Rinderterrine, den Markknochen und die hausgemachten Rillettes von Ferrandaise mit Rotwein. Unter seinen Hauptgerichten können Sie sich von Rindertartar mit Messer und hausgemachten Pommes frites, Risotto mit Chorizo, Pilzen und geräuchertem Safran oder Entenbrust aus der Limagne verführen lassen. Sie können sich auch für die Gourmet-Burger entscheiden. Die hausgemachten Desserts wie Moelleux aux deux chocolats und Coupe Colonel verveine runden das Essen mit einer süßen und leckeren Note ab. Das Lokal verfügt auch über einen schönen Weinkeller, ein wahrer Schatz für Liebhaber guter Weine. Hier können Sie eine vielfältige Auswahl an Weinen entdecken, die von frischen, fruchtigen Weißweinen bis hin zu kräftigen, tanninhaltigen Rotweinen reicht. Das leidenschaftliche und kenntnisreiche Personal des Hauses hilft Ihnen bei der Auswahl des idealen Weins zu Ihrem gereiften Rindersteak, dem Herz einer Ferrandaise... Eine gute Adresse, um schöne Momente mit der Familie, mit Freunden oder in trauter Zweisamkeit zu genießen!