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Restaurant, das Fleisch aus 100 % Auvergne zu erschwinglichen Preisen anbietet.
Der kleine, in einer Sackgasse versteckte Raum bietet Platz für zehn Tische in einem modernen, aber dennoch gemütlichen Dekor. Man kommt mit Freunden oder der Familie am Mittag hierher, um Tartar mit dem Messer, Rinderkotelett oder Kalbsschnitzel zu probieren. Für eine Überraschungsverkostung wählen Sie "Le secret de Marc", so benannt nach dem Gründer der Metzgerei. Der Chefkoch kommt zu Ihnen, um Ihnen das Fleischstück, das Sie ehren möchten, vorzustellen und seine Besonderheiten zu erklären, bevor er es nach Ihrem Geschmack zubereitet. Egal, für welches Stück Sie sich entscheiden, die Qualität wird stimmen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT BOUCHERIE DURIF
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J'ai connu cette adresse via le Visconti, ces derniers se fournissent en viande là bas.
Curieux d'aller jeter un coup d'œil j'apprends dans le même temps que cette boucherie fait aussi restaurant.
Quelle belle découverte !
L'arrière boucherie est composée d'une petite salle charmante et joliment décoré.
La carte est simple mais alléchante et tous les produits sont locaux et maison ! Les prix sont au passage franchement abordable au vue de la qualité fourni
Nous avons commencé avec une planche de charcuterie pour 2 : divin, les produits viennent directement la boucherie et sont découpé à la minute
Plat : 2 morceaux de bœuf flambée au thym avec des pommes de terre Grenaille : les cuissons demandées sont parfaitement respectées. De plus une personne vient vous présenter les morceaux choisi par le boucher à la minute et vous explique les particularité : pour nous ce fut le Merland, vient de la cuisse et est extrêmement tendre. Que dire si ce n'est juste parfait, tendre, fond en bouche, ...
Dessert : dessert du jour : Panacotta fruits rouges : maîtrisé et rafraîchissant
Concernant le service : Patricia est au petit soin et très professionnel, un plaisir de l'avoir en salle
En bref :
Une adresse à connaître, l'une de nos préférée.
Nous reviendrons de nombreuses fois si chaque passage est aussi appréciable que ce dernier.
76.80 € (avec 2 verres de vin), la rapport qualité prix est largement top.
Nous nous sommes régalés et reviendrons lors d'un prochain séjour dans la région.
Bravo à l'équipe, ne changez rien !!
J' ai les photos tellement c'est incroyable.....