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Die Metzgerei wurde Anfang des letzten Jahrhunderts eröffnet, ab 1966 von der Familie Dugast geführt und wechselte 2018 den Besitzer. Marc Filliat, der Nachfolger von Didier Dugast, ist einer der Mitbegründer der Ferme Auvergnate in Mozac. Als gelernter Metzger ist er nach Chamalières zurückgekehrt, wo er angefangen hat, und möchte den guten Ruf dieser Institution unbedingt fortsetzen. Lokale Produzenten und die Qualität der Produkte sind hier an der Tagesordnung. Feinkostgerichte und Spezialitäten in Gläsern werden ebenfalls verkauft. Die Metzgerei bietet Dienstleistungen wie das Vorbereiten von Bestellungen an.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BOUCHERIE DIDIER DUGAST
Geöffnet von Montag bis Samstag von 6:00 bis 12:30 Uhr und von 15:00 bis 19:00 Uhr. Lieferung möglich (für ältere Menschen und Personen mit eingeschränkter Mobilität (- 5 km)).
Nachricht des Besitzers
Mehr als ein Haus...eine Institution in Chamalières!
Diese Metzgerei wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Planche gegründet und 1966 von Alexandre Planche an seinen Lehrling Herrn Hubert Dugast übergeben, der sie 1991 an seinen Sohn Didier Dugast weitergab.
Eine traditionelle Metzgerei, deren Werte seit der Gründung die gleichen geblieben sind: Qualitätsanspruch!
Dies äußert sich in der Auswahl von Qualitätsfleisch und einer präzisen Zubereitung, um den Erwartungen der Kunden, die Kenner und auf der Suche nach authentischen Produkten von konstanter Qualität sind, bestmöglich gerecht zu werden
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Meinungen der Mitglieder zu BOUCHERIE DIDIER DUGAST
Viandes exceptionnelles.
Je recommande +++