Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Chalus

Von den drei Gemeinden, die die Bezeichnung Boudes für sich beanspruchen können, liegt Chalus am weitesten im Osten. Jacques Abonnat, der von seinem Sohn Xavier unterstützt wird, stellt hier Weine her, die seinem Image entsprechen: einfach, aufrichtig und ehrlich. Seine Weinberge, die sich auf die Hänge von Chalus und Bard verteilen, geben die Feinheit und Vielfalt der Böden wieder, die sie bewohnen. Boudes Rotwein, Roséwein und Weißwein.