2024

ZELENI GAJ

Slowenisches Restaurant €€

Hier werden Großmutters alte Rezepte religiös nachgebildet und in unprätentiösem Keramikgeschirr wie zu Hause serviert. Mutter und Sohn werden den traditionellen Gerichten aus der Region Prekmurje gerecht, bis hin zum selbstgemachten Birnenlikör. Eine schöne Demonstration der Liebe zur rohen Küche und der Weitergabe des Know-hows von Generation zu Generation. Lassen Sie sich nicht von der scheinbaren Einfachheit der Gerichte täuschen, denn hier wird der Geschmack der alten Gerichte angeboten, der oft zugunsten einer immer moderneren Küche verloren geht.

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