Restaurants Küche der Welt Portorož

Es ist das Restaurant des Kempinski-Palasthotels, sozusagen ein gastronomischer Hotspot, das mit einem Michelin-Teller ausgezeichnet wurde. Inspiriert von der italienischen Filmdiva Sophia Loren erhielt das Restaurant seinen Namen. Man wird hier also traditionelle transalpine Rezepte finden, die mit Produkten aus der Region, der Meerseite oder dem Terroir, zubereitet werden. Von der Brigade des Küchenchefs neu gestaltet, bietet der elegante Tisch eine Speisekarte mit mediterranen Gerichten, die durch raffinierte exotische und asiatische Aromen aufgewertet werden. Reservierung empfohlen.

Ein gut eingerichtetes Restaurant bietet eine raffinierte Fischküche. Verschiedene Degustationsmenüs. Schöne Terrasse mit dominantem Meerblick von den Anhöhen. Eines der wenigen slowenischen Restaurants, die in den Führern " Jeunes Restaurateurs d'Europe " aufgeführt sind. Hier ist der Trüffel die Königin der Tische. Wenn Sie sein einzigartiges Aroma schätzen, sollten Sie unbedingt eine der Spezialitäten des Hauses wählen: Wolfsbarsch-Carpaccio mit Trüffeln, Langustinen-Risotto mit Trüffeln oder die erstaunlichste Mousse aus Schokolade und Trüffeln.