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RIBARNICA DELFIN

Weltküchen • €€
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1, Tavčarjeva Ulica, Kranj, Slowenien
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2024
Empfohlen
• 2024

Ein kleines Restaurant ohne viel Schnickschnack, das sich auf Fisch spezialisiert hat. Sie finden hier ziemlich viele Meeresfrüchte, aber auch Süßwasserfische. Sie werden meist mit köstlichem, in Olivenöl eingelegtem Gemüse serviert. Der Küchenchef Nikica Brekalo beherrscht das Garen von Schalentieren und anderen Fischen perfekt. Er betont immer wieder, dass seine Spezialität der Adriatische Seehecht ist. Manchmal kommt er auch zu Ihnen, um Sie zu beraten, wie Sie einige seiner Rezepte zu Hause nachkochen können. Gute Tipps für die Kombination von Speisen und Weinen ebenfalls. Niedrige Preise.

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