Restaurants Küche der Welt Kranj

Dies ist der Ort in Kranj mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Morgens gibt es sechs verschiedene Angebote für ein komplettes Frühstück für süße oder herzhafte Mäuler, gegen Aufpreis kann man sich sogar mit einer Mimose aus Orangensaft und Prosecco verwöhnen lassen. Mittags gibt es fünf verschiedene Menüoptionen mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zu günstigen Preisen, darunter auch ein veganes Angebot. Der Service ist eines schicken Restaurants würdig, mit einer sehr raffinierten und verlockenden Präsentation der Gerichte. Da Brioni auch als Teestube am Nachmittag fungiert, bietet es auch eine Vielzahl an hausgemachten Kuchen an. Ein großer Favorit!

Kristof hat sich weiterentwickelt und auf seiner Speisekarte immer mehr Produkte aus biologischer oder biodynamischer Landwirtschaft eingeführt. Dieses Lokal entwickelt seine Speisekarte mit den Jahreszeiten weiter und es mangelt nicht an Ideen, selbst wenn es nicht mehr um die Kochkunst geht. Ökologische Unterkunftsprojekte und die Aufwertung von Produkten aus der Region sind Themen, die die Gastgeber umtreiben. Kristof ist nach wie vor ein sicherer Hafen in Kranj und Umgebung, und der Empfang ist immer noch sehr freundlich. Besonders zu schätzen weiß man seine schöne schattige Terrasse.

Diese Gostilna ist berühmt dafür, dass sie viele verschiedene Arten von Wild und Meeresfrüchten in ihren Gerichten verwendet. Es ist schwer, sich die Pracht auf den Tellern vorzustellen, wenn man diesen so rustikalen Ort voller traditioneller Möbel und Gegenstände aus der Zeit der Ururgroßmutter betritt. Und doch! Die Rezepte von einst, die wenig Neigung zu eleganter Ästhetik haben, werden umgewandelt und auf raffinierte und appetitliche Weise angerichtet. Von den vielen ausgestellten Jagdtrophäen sollte man sich jedoch nicht aus der Ruhe bringen lassen.

Originelle Speisekarte, die sich in jedem Quartal neu erfindet. Der Chefkoch verwendet für seine Rezepte ausschließlich frische und saisonale Produkte. Das Angebot ist recht üppig und bietet für jeden Appetit etwas. Die Umgebung ist atemberaubend und von der großen Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf die umliegenden Berge. Das Lokal befindet sich auf einem Hügel über Kranj. Entspannte Atmosphäre und freundlicher Service. Gehen Sie nicht wieder weg, ohne einen der hausgemachten Obst- oder Gemüsesäfte probiert zu haben, Sie würden etwas verpassen!

Es ist die von den Einheimischen am meisten geliebte Adresse, so dass es manchmal schwierig ist, ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen. Der Schlüssel zu diesem Erfolg liegt in der erstaunlichen Einfachheit des Angebots. Seit 1991 wird hier zu Zylindern gerollter Pizzateig angeboten, der mit herzhaften oder süßen Belägen gefüllt ist. Die Kruhki kommen in einer kleinen Schüssel und man teilt sie mit der Familie oder mit Freunden. Sie werden in verschiedene Soßen getaucht, ein Salat wird daneben gepickt und das gesellige Beisammensein geht bis zum Dessert weiter, wenn es denn einen Platz gibt. Das schmeckt Groß und Klein!